第360章 陈总啊,你还年轻,有些事悠着点!【1000月票加更】(3 / 4)

而第三种,则是在店里制作。

门店需要料理机、封口机、原材料清洗机、蒸柜等等,对场地要求较高,而且还需要专门聘请一个人负责这事儿。

经过分析,大家全都选定了第二种。

这种加工好送到店里的做法,不仅能够保证门店的效率,同时也能有效防止门店员工跳槽。

别人就算把人挖走也没用,一线员工根本没有掌握制作基础,就是个售货员而已。

至于参与制作的人,平时根本见不到,就算想挖墙角也没地方下手。

选择了方法后,林旭问道:

“接下来就该讨论热饮的种类选择了,首先是山药,之前就是因为山药才决定给自强生煎上热饮的,除了山药汁你们还有什么提议没?”

这个还真有,王自强说道:

“豆浆吧,这个一直搭配着卖得很好,我们车间这边把无糖豆浆做好送到店里,门店那边再根据顾客的需求添加白糖……”

他刚说到这里,杨林就说道:

“师父,温热的豆浆能把白糖融化吗?”

窦雯静在店里混了这么长时间,对调料多少清楚了一些:

“可以用绵白糖,凉水也能化开,也可以自己熬点糖浆,总之糖这一块儿你放心,听你师父把话说完。”

“哦……”

王自强接着说道:

“之所以选择豆浆,是因为群众基础好,而且豆浆利润高,不管用豆浆粉还是自己泡黄豆,都有很高的出浆率,能够保证利润。”

豆浆确实不错,估计上了之后,不少上班族一大早就能喝上暖暖和和的热饮了。

林旭问道:

“除了豆浆还有什么好选的?”

一个门店的负责人说道:

“可以上小米粥或者八宝粥,不过这两种因为颗粒比较大,不容易用吸管吸出来,而且这种颗粒用吸管,很容易卡到喉咙。”

那就算了,没必要冒这种风险。

杨林看着林旭问道:

“老板,咱店里的南瓜羹可以上吗?前两天车仔给我尝过,味道真好,要是可以上的话,山药汁、南瓜羹搭配豆浆,基本上就足够了,而且这三种搭配,也能够形成拳头效应,快速在顾客群体中火起来。”

南瓜羹?

这倒是个不错的主意。

不过自强生煎上南瓜羹的话,店里的南瓜羹就得升级了,不然两者味道口感全都一样,谁还来店里喝啊。

联想到店里的南瓜羹也才优秀级,林旭直接用积分兑换了完美级做法。

“宿主消耗999999积分,获得南瓜羹的完美级做法,并触发试炼任务:自强生煎上新热饮当天,南瓜羹的销量不能低于一千杯,否则将视为失败。任务失败后,完美级南瓜羹将自动降级为卓越级。”

我日!

林旭觉得这试炼任务很有意思,在自强生煎上新的南瓜羹最多是优秀级,关你完美级什么事啊,居然给出这么一个试炼任务。

系统抽起风来真是毫无逻辑可言。

他都囔一句,随即冲窦雯静说道:

“做这几种热饮的设备尽快采购到位吧,到位后我就教大家制作,稍稍磨合一下咱就可以在店里上新了。”

时间比较紧,因为关系着教学培训、设备安装调试等环节,所以需要窦雯静这边尽快把设备采购到位。

“我会尽量把设备买回来的。”

会议结束后,林旭看着王自强问道:

“你现在跟杨林住的地方离这儿太远了吧?要不这样,公司出钱在附近给你俩租个两居室或者三居室,这样就不用来回跑了。”

没等王自强拒绝,窦雯静便说道:

“我马上落实这件事。”

现在王自强可是自强生煎的核心人物,住在他们那边,万一有人想使坏,不说把人挖走,就故意撞他一下,摔个骨折啥的,自强生煎就立马陷入被动状态。

所以安全起见,还是住在迎春街比较方便。

散会后,林旭拿着手机给钱大妈发了条微信:

“钱大妈您好,我是林旭,我想安排几个员工在附近住,您能帮忙找一下房源吗?两居三室都行,但要干净卫生,同时还得安静。您帮忙留意,明儿来店里,我请您吃烧鸡喝鸽子汤。”

刚发过去,钱大妈就把电话打了过来:

“你瞅瞅这事儿巧得,你王大娘那套房子昨儿刚退租,不忙了你让人来看看,行的话我出面,帮你砍砍价。”

京城的这些热心大妈真是让人钦佩。

林旭瞅了窦雯静一眼:

“房子有了,你带着杨林和王师傅去看看吧,等会儿我就开始做熏鱼了,你们回来正好能吃晚饭。”

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