第376章 冬季必备的牛杂煲,一口下去暖暖和和,超过瘾!【求订阅】(4 / 4)

其他总厨们也有样学样,撸起袖子。

要不是桌上摆满酒菜,林旭还以为这群人要干架呢。

不过就算动手,也是大家一块儿暴打师兄和老戴,还轮不到廖主任呢。

他们喝酒时,林旭跟白鹏博两个人吃着桌上的菜品。

各种牛杂的做法都非常美味,尤其是牛杂煲,各种食材在锅里用酱汁焖炖那么久,不仅口感软烂,而且味道鲜香无比。

吃到嘴里,真是又香又过瘾。

而里面炖的萝卜,也已经软烂入味,吃起来居然有种肉的质感。

怪不得两广地区的人那么爱吃牛杂呢,这味道确实让人很上头,甚至有种欲罢不能的感觉。

正吃着,尹宏斌对林旭说道:

“今天我估计大概率会被这群憨货灌醉,拉面只能明天再教你了,林师傅明天早点来,我从和面开始教你。”

“好的尹总厨。”

林旭端着果汁跟老尹碰了一下,一饮而尽。

吃得差不多的时候,林旭碰了碰白鹏博:

“他们经常这样聚餐吗?”

“也不是,每年就一两次吧,借着杀牛的名义聚个餐,喝顿酒,缓和一下总厨们之间的关系。”

身为钓鱼台的膳食部主任,廖金明能压住这群魔王,自然还是有两把刷子的。

比如定期聚餐培养感情,比如让总厨们在一起研究菜品等等。

除了这些之外,他还特意把谢保民和戴建利当成两条闯进鱼群中的鲶鱼来培养,利用鲶鱼效应让总厨们保持对烹饪的探索和学习兴趣。

要没他俩搅合着,整个钓鱼台死水一潭,完全没了活力。

当然,这也跟他俩的性格有关。

要是换成腼腆儒雅的邱振华,就算培养成了,也是条吃素的鲶鱼。

吃饱喝足后,林旭悄悄离开包房,开车回迎春街去了。

别人酒兴正酣时,是不能大张旗鼓告别离开的,悄么声的走就是了,要是起身告辞啥的,说不定就会被哪个喝得晕乎的总厨起身敬酒。

来到迎春街,店里的晚高峰即将到来。

跟门口排队买烧鸡卤味的街坊们打个招呼,林旭来到店里。

他没有直接上楼,而是来到服务台前,一边跟墩墩互动,一边听舒云介绍着今天店里的情况。

“今天店里的营业额跟昨天差不多,除了周末,现在营业额基本上都挺稳定。郭师傅今天做的脆皮乳鸽很受欢迎,上百只鸽子销售一空,明天要加量了……”

林旭洋洋洒洒的听完,觉得让郭星海来店里是对的。

从他来店里,每天增加一道粤菜,今天又增加了脆皮乳鸽,让店里的菜品变得更加丰富起来。

而顾客们也直呼满意,对最近新上的菜品一道比一道满意。

回头得专门感谢一下郭星海,顺便想办法让他把技法教给大家……这位粤菜传人就是来刷经验的,最多年底就走人。

所以临走前,得让他尽可能给店里留下几道经典粤菜。

想到这里,林旭准备上楼去忙一阵。

在钓鱼台享受了一天美食,是时候出点汗消耗一下了,不能让腹肌九九归一。

揉一下墩墩的脑袋,他刚准备离开,脑海中突然响起了系统的提示音:

“支线任务复刻经典距离任务结束还剩一小时,任务进度为3/4,请宿主在一小时内做出宫廷名菜酥海带,否则任务将会取消。”

哟喂!

林旭拍了下脑袋,他是真把做酥海带的事情忘了个干净。

幸好系统提醒……不对,这不是系统提醒的,要提醒的话早提醒了,这应该是墩墩借系统的名义提醒的。

嗯,好儿子啊!

他在墩墩脑袋上亲了一口,随即快速上楼,一头扎进厨房里,准备做宫廷传奇名菜——酥海带!

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