他提着自己的钓鱼包冲林旭说道:
“小林,下次想钓鱼咱还一块儿钓啊。”
“好嘞!”
老孙头走后,长辈们已经把陈燕团团围住,任崇墨两口子满是对儿媳的关心,安慰她不要怕,而陈跃进两口子在关心女儿的同时,更多的是嘱咐不要这样做,太危险。
沉国富见姐姐和姐夫越说越严重,便打岔问道:
“你们钓的鱼呢?来让我看看渔获。”
提起这茬,陈燕就更无语了。
能不能别提渔获的事儿啊?
最可恨的是,悦悦居然还把钓上来的小白条给带了回来,摆明是要虾仁猪心!
“来来来,大家看我们的渔获哈,这条八斤八两的大鲤鱼是本钓鱼姥的,小花鲢是二号钓鱼姥曾主任的,至于燕宝……哈哈哈哈……”
在陈总杀人的目光中,她说道:
“燕宝没有渔获,但抓到了一个凶犯,收获最大。”
这还差不多。
陈燕的表情缓和了不少。
大家拿着渔具和渔获来到店里。
“旭宝,把我这条八斤八两的大鲤鱼做了吧,给燕宝压压惊,今天立大功了,理应吃鱼庆祝。”
“还有我那条五斤三两的花鲢,也给陈总压惊吧。”
李强和粤利粤也将各自钓的鱼贡献了出来。
既然如此,林旭说道:
“那今天就来一桌全鱼宴吧,燕姐你联系一下姐夫,看他能不能回来吃晚饭,能的话咱今天一块儿庆祝。”
陈燕摇头说道:
“不行的,刚刚来的时候他跟我说了,回去就得审讯,那个团伙十几个人,得连夜整理卷宗,估计最快也得明天下午才能回来。”
既然来不了那就算了。
等他回来了再单独做好吃的吧。
林旭把鱼放进了水族箱中,开始安排今晚的菜品。
黑鱼做成酸菜鱼,翘嘴干煎,鲶鱼开背做成烤鱼,草鱼做水煮鱼,花鲢做豉汁蒸鱼头和干炸鱼片。
至于沉宝宝钓出来的那条八斤八两的大鲤鱼。
林旭想了想,打算跟前两天新学的拉面技法合在一起,做成中原地区的传统名菜——鲤鱼焙面。
鲤鱼焙面的全称是糖醋软熘鲤鱼焙面。
焙面,就是炸干的细面条,炸好的面条盖在糖醋汁熘出来的鲤鱼身上,像是盖了一层被子一样,好看又好吃。
中原地区的糖醋软熘鱼跟鲁菜中的糖醋鲤鱼很相似,但也有不同。
糖醋鲤鱼用的是牡丹花刀,每侧鱼身分别剞四刀,刀口斜着切进鱼肉中,到鱼嵴骨时候贴着嵴骨再向前片一下,让鱼肉呈牡丹花瓣的造型。
而糖醋软熘鱼则是瓦愣刀花,直接斜着呈弧度切近鱼肉中,刀口比较密,切的位置刀口会微微上卷,远看就想古代房屋的瓦愣一样,所以被称为瓦愣花刀。
把大鱼安排妥当后,林旭看着水中游着的大小鲫鱼,拿着手机打给了谢保民:
“师兄,晚上有安排没?”
“没安排,今天不拍视频,正跟你嫂子和宇飞宇航看完电影,你有啥安排吗?”
林旭说道:
“我今天钓了不少鱼,想把鲫鱼做成糟鱼,你能来教教我吗?”
电话那头的谢保民一听顿时说道:
“没问题没问题,对了,你在哪钓的鱼啊?记得把位置分享给我,我出去钓过几次都找不到好的钓点,次次空军。”
这话让林旭咧嘴一笑。
位置没用,带墩墩比选位置好使。
他笑着说道:
“下次咱一块儿去吧,好好过一下钓鱼的瘾,对了,悦悦还钓了一条八斤八两的鲤鱼呢,我准备做成鲤鱼焙面。”
谢保民一听,声音中带着兴奋:
“鲤鱼焙面?看来你把拉面学到手了啊?既然如此,咱师父那道清汤挂面,也是时候展示出来了!”
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