他拿着菜刀，准备将剩下的南瓜全都去皮去瓤切成小块，准备开始熬南瓜糖，临走前，得把这事儿做了。

南瓜糖对老年人比较友好，可以有效控制三高，清热利尿，对内分泌方面也有帮助，但不能多吃。

毕竟这是糖，还是最容易被人吸收的果糖，吃多了反而会损伤身体。

陈美娟一听儿子想吃，便说道：

“你生点炭，放在竹帘下面，不用太大，稍稍有点温度，就能让红薯干加速蒸发，快的话今天就能吃。”

林旭说道：

“我还是放烘烤箱里做一些吧，这些竹帘生产过程中说不定加了药水，没必要冒险。”

他端着切好的红薯片来到厨房，放进烘烤箱中，开始烘烤。

这会儿蒸柜里的的南瓜干也已经蒸好，他刚端出来，就闻到一股南瓜特有的甜香味，很舒服，甚至有种治愈的感觉。

经过一上午的烘烤，南瓜干已经变小变薄了很多。

林旭尝了一片，味道倒是不错，香香甜甜的，但口感就太差，就像是在吃一个泡软了的南瓜饼干。

看来还得烘烤啊。

用快子将这些南瓜干从蒸盘里取出来，放在一个竹篦上晾着。

然后把剩余的所有南瓜都拿到厨房，开始熬南瓜糖。

这是个需要耗费时间的过程。

南瓜要彻底煮成湖湖，再过滤，然后不断熬出南瓜汤，等水分熬得差不多了，南瓜糖就制作成功。

闲着没事，林旭将刚刚挖出来的南瓜子搓洗出来。

洗干净后将上午做盐焗南瓜的食盐端过来，他没有直接开始做，而是先往锅里放了一些陈皮和其它香料。

炒香从食盐中捞出来，下入南瓜子。

之所以这样做，是因为香料一直留在锅里，很有可能会湖掉，所以炒出香味就用漏勺过滤出来，不能大意。

万一香料在食盐中湖掉，那损失的就不是香料了，还有一整锅食盐以及好不容易洗出来的南瓜子。

做完这些，他将炒好的南瓜子端到外面晾着。

然后蹲在烘烤箱前，认真看着里面正在烘烤的红薯片。

记得刚放进去的时候，里面的红薯片是白色的，但现在，却变成了有点焦焦的黄色。

而红薯片的体积，也变小了许多。

不仅变薄，还收缩了不少，跟卖的地瓜干有了几分相似。

但不同的是，颜色还没卖的那种接近橙色的南瓜干好，刚开始林旭觉得是火力不够，但现在看来，应该是商家用色素的缘故。

等地瓜干烤好，取出来，盛到筐里冷却，顺便将南瓜干放进去进行烘烤。

忙完这些，林旭捏起一片红薯干送进嘴里。

别说，味道真的好甜，口感也筋道耐嚼，红薯的甜香味非常浓郁。

“好吃！”

他看了看锅里熬煮的南瓜，估计至少还得半小时，便用袋子盛了一点红薯干，又抓了一把南瓜子，跟老妈交代一声，便熘达着去了水库边。

“快到岸边了，加油划呀！”

沉佳悦领着两个表妹在水库中划了半天船，差点困在西岸的芦苇丛中出不来。

这会儿好不容易出来，三人都没了力气，只有墩墩还昂首站在船头，像是准备上岸劫掠的海盗船长。

林旭嗑着瓜子来到岸边时，三人也勉强到了岸边。

他抓着缆绳，将小船扯过来，三人一猫全都上岸，便牢牢系在岸边的木桩上。

“红薯干做出来了，尝尝，味道很好。”

沉佳悦：“……”

旭宝你故意的吧？

我们拼命划船就是为了消化肚子里的红薯，现在好不容易有了点饿的感觉，你又拿红薯干诱惑我们。

这不是欺负老实人吗？

她正要抗议，但闻到红薯干的味道，便改变了主意。

咳，旭宝大老远的送来也不容易，那我就勉为其难的帮他把把关吧，谁让咱是林记美食的行政总厨呢。

职责所在嘛。