“嚯，这鸡丁口感真是绝了！”

石文明夹了一颗鸡丁送进嘴里，首先感受到外面汤汁中的小酸甜，接着是干辣椒段的香辣。

嚼一口，鸡丁软嫩香滑，还带有猪油特有的丰腴，吃到嘴里非常过瘾。

小小的鸡丁不起眼，但不管口感还是味道，都出神入化，哪怕石文明这个老厨师呢，此时也感慨连连。

从没想过，普通的鸡肉丁居然能美味到这种程度。

他连着吃了好几口，门口出现了石茉莉的身影：

“爸，好了吗？你别一下子尝完啊。”

石文明不好意思的笑了笑：

“太好吃了，一时间没忍住……小勋，端出去吃吧。”

小勋答应一声，忙不迭的进来，看到盘子中那红润的鸡肉丁和花生米，魂儿都快被勾走了：

“我去，这也太诱人了吧！”

陈少康在厨房门口问道：

“咋样勋哥，比不比咱学校的宫保黄瓜丁强？”

他们学校食堂喜欢做宫保鸡丁、鱼香肉丝之类的菜品，但因为配菜太多，所以被同学们戏称宫保黄瓜丁、鱼香土豆丝。

小勋端着菜，一边往外走一边说道：

“别提学校的菜，那是对表哥的侮辱……你还是想想，吃了这道菜之后，回学校该怎么调整心态吧。”

吃到了最顶尖的宫保鸡丁，回学校了再吃稀汤寡水的宫保黄瓜丁，心理上肯定会有不小的落差。

小勋在心里暗暗发誓，一定要考到京城，这样才能时不时去表哥家蹭饭吃。

陈少康看到盘中的宫保鸡丁，眼睛立马直了，他咽了下口水，撩开门口防蚊蝇的门帘让小勋出来。

接着又赶忙去旁边的餐厅：

“奶奶，我表哥做了超诱人的宫保鸡丁……”

他一副报喜的样子，不知道的还以为考上中央财经了呢。

很快，菜品摆到了餐桌上，陈少康殷勤的给长辈们发了快子，虽然桌上此时已经摆了好几道菜，但大家的目光，全都被宫保鸡丁给吸引住了。

林老太太夹起一颗鸡丁尝了尝，随即笑着说道：

“别看了，都尝尝……我大孙子这手艺，真是越来越厉害了。”

大家举起快子，开始品尝，然后每个人都被宫保鸡丁的味道给惊住了，甚至有些想不到鸡丁的味道能这么出众。

韩淑珍说道：

“过去吃过那么多次宫保鸡丁，都没小旭做的好吃。”

鸡丁软嫩，明明都是瘦肉，吃起来却有种吃肥肉的那种油润感，而肉中汁水丰盈，外面口感嫩滑。

再配上酸甜微辣的味道，简直完美。

鸡肉嫩，而里面的花生米则口感香酥，两种口感这么一对比，食欲一下子就被提了起来。

厨房里，林旭又炒了几道菜，用肥肉丁炒了一些腌白菜，还用烤箱做了一些酥皮的芝麻酱烧饼。

过去青黄不接时，家里的蔬菜来源大部分靠入冬时腌的白菜。

捞出来洗净，攥干水分，再切点肥肉丁、配上干辣椒一炒，不管配馒头还是米饭面条，吃起来都非常过瘾。

不过林旭最喜欢吃的，还是小时候林老太太教他的吃法——夹烧饼。

炒得油润浓香的腌白菜往新出炉的烧饼中一夹，双手捧着咬一口，饼皮是酥的，里面则是喧软的，再加上腌菜的口感，比吃梅干菜烧饼还过瘾。

下午见到老妈腌的白菜，他就想到了这种吃法。

把这些菜品端到餐厅，长辈们夸起了林旭做的宫保鸡丁，味道真是好。

至于陈少康和小勋几人，此时连话都顾不上说，在学校吃了那么多次宫保鸡丁，都没有这一次来的过瘾。

表哥的手艺真是太棒了！

今天林旭做宫保鸡丁，用了六根鸡腿，菜量大得只能用大盘鸡的盘子来盛。

但此时，菜已经缩水大半，显然味道超级好，大家非常喜欢吃。

他拿起一个烧饼，从中间撕开，然后夹着刚炒好的腌白菜夹进去，先咬了一大口，这才说道：

“你们吃吧，不够了让姑父再加菜，我得去马场那边陪他们喝酒，顺便再做两道菜，显示一下咱家的诚意。”

旅游总局的人是贵客，关系着马场的定位，所以要招待好。

林旭来到外面，坐到通勤车上，一手把控着方向盘，一手拿着烧饼，慢悠悠向马场的方向开去。

据说喝酒之前先垫巴点碳水，喝多了就不那么难受了。