第752章 黄瓜味的薯片你想尝尝吗?蔡森:总有人往我拳头上撞!【求订阅】(2 / 4)

“别玩了,该回屋了。”

墩墩这才踢着它的小足球跑过来,被沈佳悦一把抱在怀中,小足球也被没收了,省得这小家伙半夜不睡觉踢球玩儿。

林旭把茶点收拾一下,端着下楼。

来到厨房,他冲沈佳悦问道:

“确定要学黄瓜味薯片?”

“对呀对呀,步骤多不?多的话我拍一下。”

“步骤倒是不算多,不过你想拍一下也行,毕竟黄瓜味薯片还是很受欢迎的,正好可以发出来让网友们都跟着学学。”

说完,林旭开始准备做薯片要用的食材。

两个土豆,两根黄瓜,一小碗低筋面粉,一点点食盐和白糖。

刚把相机拿过来的沈佳悦一看,好奇的问道:

“这么简单?”

“黄瓜味薯片吃的就是黄瓜本身的清香,不需要放太多调味品,那样会遮住黄瓜的味道,适得其反。”

沈佳悦架好相机,开始拍摄开场白了:

“大家好我是沈佳悦,春天到了,好多人都会出门旅游,而旅游的路上,都会吃点小零食……”

一旁的林旭嘴角一抽。

虽然我知道这是想引出黄瓜味薯片的话题,但也没必要直接从尧舜禹开始讲起啊。

沈佳悦扯了好一会儿,这才聊起了黄瓜味薯片:

“所有薯片中,我最最最喜欢的就是黄瓜味的了,感觉清新又美味,完全就是春天的气息……但买的薯片吃着不放心,相对来说我更喜欢吃自己做的……下面就让我的助理教大家做黄瓜味薯片,希望大家能喜欢。”

说完,她颠颠儿的跑到相机后面,将镜头一转,对准了林旭。

哼哼,旭宝排节目时,我是他的助理,那我排节目让旭宝做助理,这很合理吧?

林旭冲镜头前招招手,便开门见山的做了起来。

先把土豆削皮,然后切成厚片装盘,放进蒸锅里开始蒸制。

“薯片有两种做法,一种是把土豆切成薄片,再焯烫一下,过水后用调味品腌制,最后炸干。这种油炸做法吃起来美味,但有油脂,所以不适合经常吃,相对来说,烤制的无油薯片吃起来更健康一些。”

今天林旭做的就是烤制的无油薯片,比油炸的做法麻烦一点。

但要说难的话,其实也并没有难到哪里去。

简单介绍后,林旭把黄瓜洗净切段,投进榨汁机中,将黄瓜榨成黄瓜汁,这是黄瓜味薯片中必不可少的配料。

黄瓜汁的作用很多,可以做小吃,可以护肤,哪怕直接饮用呢,也能排毒减肥,让身体更健康。

沈佳悦看着榨出来的墨绿色液体,小声说道:

“过去每到夏天老妈就喝黄瓜和苦瓜榨的汁,想想就觉得不好喝。”

林旭笑了笑:

“可食用的苦味类菜品不多,但几乎每种都是对身体有好处的,回头你也可以跟咱妈学学,喝了对身体有好处的。”

没多久,土豆蒸好。

林旭端出来,趁热用勺子把土豆碾压成泥。

做完这一步,他将黄瓜汁倒进去,再加入低筋面粉、白糖以及食盐,接着用筷子顺着同一个方向搅拌,把土豆泥和面粉搅拌成稀糊糊。

看到这里,沈佳悦有些迷糊,我想学薯片呀,咋成糊糊了?还绿不拉几的,旭宝这是把印度美食平移过来了?

林旭用密漏将糊糊过滤一下,随即装到一个裱花袋中。

做完这些,他往烤盘中垫了一张烘焙纸,接着将裱花袋中的糊糊每间隔几厘米就挤一下。

全部挤好,拿起一个餐叉,将挤出来的糊糊抹开,涂抹成不规则的片状。

涂好将烤盘连带着烘焙纸一起放进烤箱,开始烘烤。

“这样做出来就是黄瓜味薯片吗旭宝?”

“对,这样做出来就是薯片。”

林旭说完,又拿来一个烤盘,同样垫一张烘焙纸,开始做下一炉。

沈佳悦看到这里,立马撸起了袖子:

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