苏醒亲手泡了三杯茶，祖孙三人一人一杯。

其实正常来讲，刚炒完的绿茶火气较大，不是最佳品饮期，都要放置半个月到一个月再喝的。

不过制茶师一般制出新茶都会当时就尝尝。

苏老爷子尝了一口大孙女儿亲手做的茶，慢悠悠说道：“还行……”

苏钰也喝了一口她姐做的茶，然后一咧嘴，“哇！好苦！还有点焦味……”

苏醒：“……”

所以到底是行还是不行？

她自己小心翼翼喝了一口。

“呃……好像……火还是有点大了？”

苏老爷子笑着安慰大孙女儿，“刚做出来的绿茶，火气重一些是正常的，不过你这批茶火候是略大了一些，但新手能做成这样已经很不错了，而且现在的茶青没有明前茶、雨前茶那么嫩，滋味儿也会更厚重，这都是正常现象，别灰心，慢慢来。”

大孙女儿好不容易肯跟他学制茶，一定要建立她的自信心，不能打击她！不然她不肯学了咋办？

而且，一个制茶新手能做出这品质的茶真的算很有天赋了！

听到爷爷的肯定，苏醒放心了。

不过这几天，她也体会到制茶的不易了，每一道工序都有许多讲究，稍有差池做出来的茶可能就不太理想了。

又过了两天，苏醒终于做出了一批不管是外观还是口感都还不错的绿茶。

虽然跟苏老爷子做出来的差远了，但跟市面上的一些口粮茶比，也算能拿得出手了。