第348章 红尘剑意,问世!(1 / 4)

一亿孤行 牛笔 282 字 2023-11-21

其实在进入饭厅之前,裴隐就闻到了一股味道。

那熟悉的味道,令他魂牵梦绕。

说起那股味道,先得讲一讲一种美食:羊肉汤。

外地人以为在蓉城吃过一顿,就体验了蜀山羊肉的滋味,对此本地人只能说一句:天真!

蜀山羊肉汤,分为很多个流派。

最出名的是简阳羊肉汤,号称羊肉汤界的大c,其独树一帜的野狗羊肉汤堪称一绝。

还有乐山羊肉汤,蘸水里必加一块酱豆腐,据说能去荤腥。

再比如苏东坡的故乡,眉山羊肉汤,名气也不小,最出名的眉山洪雅羊肉汤,还流传着这么一句话:要想长寿,多吃羊肉。

然而裴隐最爱的,还是内江羊肉汤。

内江羊肉汤,又分东邪、西毒、南帝、北丐四大流派。

一种是市区羊肉汤,馆子旁边往往有个按摩房或者发廊,因为吃了羊肉比较容易上火,吃完就得找个地方消消火,这邪性的操作,无愧东邪之名。

内江下面有三个县,另外三大流派分布在县城里。

第二种是资中羊肉汤,具有独特风味。

第三种是隆昌羊肉汤,主打一个品种齐全,细分为六十多道菜,其全羊宴号称羊肉汤馆的天花板。

最后一种,来自威远裴隐的故乡。

威远盛产黑山羊,这种羊是当地羊肉汤的主要食材,将纯天然生长、吃着中草药、喝着山泉水长大的山羊们现杀现煮,羊肉、羊杂、羊骨一齐下锅,用井水熬煮,羊肉羊杂熟后捞出,小火慢炖羊骨,直至汤呈乳白色。

裴隐一走进去,看到了熟悉的威远羊肉汤,还有几道小菜,都是他最爱的家乡菜。

桌上的羊肉汤并没有用汤盆,居然是用大碗装的。

这里又得说说蜀山羊肉汤的特色,馆子里一般分为大碗和小碗。

看到那大碗,裴隐思绪一下子回到了十多年前。

除了少数不差钱的顿顿灵肉灵果,多数唐国老百姓早餐一般是鸡蛋牛奶之类补充营养,但威远人对这种套路sayno,他们的早餐一般是羊肉汤。

裴隐读初中的年代,威远羊肉汤的价格是小碗5元,大碗10元。

那时候妈妈每天早上会给他十块钱,让他可劲儿造。

刚开始裴隐很实诚的点大碗,后来发现吃不完有点浪费,改成了小碗。这样每天可以悄咪咪攒下五块钱,去买漫画,周末去网咖,偶尔还打游戏霸气地冲个30元的月卡,当然还有去企鹅视频充会员支持神仙姐姐。

他永远都忘不了,每个清晨走进羊肉汤馆的那种感觉。

“裴先生,您说生日办得简单点,我就简单操办,有什么不足的你只管说。”谷幽兰一开口,将裴隐从回忆中唤醒过来。

“哪有不足,我不喜欢那种大摆宴席的,现在这样挺好。”裴隐说着,憋不住好奇:“兰姐,你从威远找了厨师过来?”

“没有,我十月份去威远待了段时间,一下子爱上了威远羊肉汤。本来我就是个吃货,爱学点厨艺,跟着那家馆子的老板娘学了半个月。”谷幽兰微笑着说道。

“行,我先尝一尝,大家都坐吧。”裴隐迫不及待动筷子了。

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