日本的和牛在50年代培育出来，可能是走了狗屎运，这种牛肉的脂肪与肌肉外观看起来就像大理石，非常让人喜欢，且这样的脂肪结构导致口感非常的好，也因此，被日本政府保护了起来，不容许出口活牛，只出口和牛肉。而日本本身就没多少土地养牛，外加新品种初期数量少，因此，和牛成为了牛排食材中的奢侈品，价格非常昂贵，比起后世都要贵几十乃至几百倍，没有一点身家还真舍不得吃。

直到80年代末，澳洲政府经过多年努力，才将和牛引入进国内，后续又去了加拿大、美国，自此，和牛的价格暴跌，虽然还是昂贵食材，但也不算非常顶级的奢侈品了。

如果有机会的话，未来自己的农场要是能够引入和牛的话，倒是很不错的机会，相当于工业产业中做利润较高的工业品，不过小日本是要保证高端利润的，估计对这些也会有限制。

“你在海外还有农场？”刘小莉问道。

“对啊，很大的那种，差不多2000多平方公里，你可以理解成一个长方形，长宽分别是50和60公里。”陈志文说道。

“那么大？”刘小莉惊讶说道，之前知道陈志文有钱，所以哪怕说在香港有很多大楼也是可以理解的，但有这么大面积的农田，真的让她大吃一惊。

“以后你要有空，可以去玩，那里有山有水，什么野生动物都有，什么鹿、貂、兔子、狐狸、野狼、野猪、水鸟之类的，成千上万的野生动物，特别是秋天，一种白鹤会大规模聚集，几十万只规模，白天会在我的湖里捕鱼喝水，傍晚会离开，无论是它们过来或者起飞离开的时候，场景都很壮观。”陈志文笑说道。

大型农场么，如果前面的人已经开发过了，那陈志文接手后，也自然可以继续种植农作物，或者畜牧，而如果没有开发，那就会保持原样。

对于一个没有开垦过的土地，想要大规模种粮食，那是需要海量的投资的，从收益上来看，投资完毕后长远来说是能够将本给赚回来，但效率太低了，陈志文随便闭着眼睛投资也比这划算多了，因此，目前农场的收购，纯粹就是以收为主，保证有开发权、水权的情况下，买下来就行了，野生地带那就保持野生，继续维持下去就行了，等以后，自己手中现金非常多的时候，再开发这些土地。

如最近与阿根廷购买了大量靠近亚马逊森林地段的土地，面积之大，远超过瓦格纳农场，如果要将这一大片雨林改成农场，投资会比买地要贵的多的多，因此，全部维持原样，现在的目的，是为了趁着南美洲国家经济困难时期，多收购一点永久性产权土地就行了，要不然，以后再有钱，也只能买到99年租期了。因为到了90年代之后，南美洲的很多国家就会开始改变之前土地永久出售的政策，最开始会改为999年租期，后来改成99年，一旦到了那个时候，就再也没有永久权了，所以现在是收购的最佳以及最后时机了。

虽然没有开发，但这些地方，必然是旅游度假的好地方，甚至一些可能对人类有危害的大型食肉动物，都已经被专业团队给赶走了，可以说是陈家人度假的最佳场所。

“听起来很不错哦。”刘小莉点点头说道。

“那是当然，你去了就知道了。”陈志文笑了笑说道。

随后，二人又随便聊了一些海内外的各种有趣的事，然后就聊到了这次汉口市歌剧院前来竞争央视春晚的事情。

“你们有多大把握？”陈志文问道。

“虽然我对自己很有信心，但是上沪市、粤州市、燕京市的歌剧院实力也很强，而且你也知道，有些事，可能也不是只看实力，特别是大家能力水平都差不多的时候。”刘小莉说道。