沈清瑜耐着性子，一个一个流程说过去。

说到哪个流程，那个流程的人就上前来，站在自己未来要做的岗位上。

流水线作业，能够让人不必掌握全部技能，只需要掌握自己这个环节的技能就够了。

能极大地降低对工人的能力依赖。

说得不好听，只要是个在家做饭利落的妇人，双手干净没有皮肤病，就都能剁辣椒。

至于搅拌辣椒和调配各种配料下去，就更加标准化了。

“一百斤剁辣椒，你放这个盒子这么多的盐，这个盒子这么多的油……”

沈清瑜指着早就根据份量做好的一个个盒子，说着放这些东西的配比。

简单明了，人一看就懂。

众人看完了，都有些懵：这也太简单了！

就这样简单做出来的辣椒酱，味道就能好？

就能卖出去？

还能赚银子？

王达顺是个沉稳的，只冲着众人问：“你们都记住自己该做些什么了吗？”

众人齐齐答应：“记住了！”

沈清瑜含笑，指了指第一个人：“你来说说，你要做的这个环节要做什么？”

那人吓了一跳，磕磕巴巴地说了起来。

等他说完，沈清瑜微微点头，看向另一个人：“你的呢？”

那人也说了一遍。

一溜烟问下去，遇到漏了的环节或者细节，她就补充上，然后让对方再次复述一遍。

一圈下来，沈清瑜点点头：多数没记错，就是好像没太记得牢固。

不过不要紧，一开始盯着点，做上两天，基本上就适应了。

员工培训完毕，沈清瑜开始发家伙事，也有妇人开始清洗那六口大缸子。

很快，第一批摘了一大背篓的辣椒就都送过来了……

尖尖的小小的，是最辣的那种。