“我捣,我捣,我捣捣捣!”
“对,速度再快点儿,已经出白浆了!”
“啊捣捣捣……”
“很好,已经拉丝了!”
“我不行了,我不行了……”
林玥抹了一把额间香汗,攥着用筷子并做的“打蛋器”,疯狂在盆儿里搅拌。
原本清澈的蛋清,明显已打得粘稠。
宋澈取一汤匙,挖了一勺蛋白,当众演示道:“你们瞧,即使我将倒过来,它也不会跌落,蛋清打到这个程度时,就说明已经可以了。”
“哇……好神奇,原来蛋清还能变成这样!”
一个幼儿园小盆友的生活技巧,就足以让她们目瞪口呆。
宋澈耸了耸肩,唉,古代人真是没见识,他又道:“现在将蛋黄也加入白糖,面粉与新鲜牛乳,哦对了,再另外加一点点盐,一起搅拌;
随后再将蛋白分两批次加入蛋黄液里,搅拌搅拌再搅拌,直至拌成我方才所演示勺子倒立不掉地的形态,奶油便大功告成!”
“啊,看我的,我捣捣捣……”林女侠继续卖力。
“下面,我们来烘焙蛋糕!”
……
经过一下午的忙碌,宋师傅的蛋糕终于出锅,卖相肯定比不上蛋糕店,但口感绝对一流。
“来,你们尝尝味道如何?”