胡人食谱十分简单，不是大饼便是牛羊肉，也正因进食太过油腻，家家户户都离不开一样东西——茶。

“图雅，你们这儿有奶茶卖么？”宋澈脑中灵光一闪，开口问道。

“奶茶？”图雅很努力地想了想，最后还是摇了摇头，“牛奶，羊奶，马奶，红茶，绿茶，苦茶都听过，就是没听过奶茶。”

“好，那咱们就来卖奶茶！”

“这……茶本是解腻作用，与奶结合在一起，会不会有些矛盾啊？”

“将牛奶脱脂不就行了？”

“脱脂……又是如何？夫君，你说的话越来越不让人听懂了。”

“莫问，看操作即可。”

宋澈当即返回丝绸店铺，先找毕登借了一笔钱，又在他店铺前租了间门市。

之所以会将奶茶店租在毕登店铺旁，就是为了方便今后联络而不被人怀疑。

而后又返回集市，买了些葡萄干，蜜糖，牛皮等物，当做奶茶的配料。

回到家时，天已入夜。

宋澈将几大罐牛乳，全部倒入锅内，用小火开始加热，渐渐，奶上出现一层薄膜。

“图雅你瞧，这层薄膜便是牛乳内的脂肪，将它加热捞出，便叫做‘脱脂’，这样煮出来的牛乳，便不会让人觉得腻了。”

“原来如此……”

“再将牛奶煮沸消毒，加入相同比例的茶水，若干蜜糖，葡萄……”

“咦，那你买的牛皮作何用处啊？”