萧瑟找来石头，把田螺壳砸碎，露出里面的螺肉来。

别说，这田螺长的还真挺肥硕，丰满多汁。

想来一口咬下去，定是很满足吧。

萧瑟小心翼翼把碎螺壳去掉，仔细盯着壳里的碎杂质瞧。

居然没有看到她熟悉的蚂蟥，很是讶异：“居然没有？”

田螺里可是藏了很多蚂蟥。

想她以前在池塘里摸到田螺，里面都有蚂蟥，这个居然没有，还真是意外。

阿茶看看碎壳，又看看萧瑟：“没有什么？”

“一种寄生虫。”萧瑟拿着完整的螺肉，上下打量，“寄生在这种螺肉里的虫子。”

阿茶没觉得事情有多凶残：“那种虫子能吃吗？”

萧瑟微怔后哑然失笑：“那虫子不能吃，但能入药。”

“那种虫子很怕盐。”

炒田螺靠开水煮，可不一定能杀死田螺里的寄生虫。

而是该放盐，再用开水煮半个小时以上。

还要多放佐料盖住它的腥味。

喜欢吃的人是真喜欢吃，不喜欢吃的也是真的不喜欢吃。

她是学医的，蚂蟥对于她来说，不单是虫子，也是一种药材。

古时就有大夫专门买人来，把对方养的胖胖的，再喂食蚂蟥。

蚂蟥晒干做药材，碾成粉末入药。

《本草纲目》中水蛭的药理疗效和使用方法，更是做了较全面记载。

蚂蟥以干燥的全体入药，有抗凝固，破瘀血的功效。

近年来，医学者还研究出用活水蛭和纯蜂蜜加工成外用药水和注射液。

因此水蛭的需求量逐年增加，养殖业也多了。