就得学啤酒！

做过餐饮生意的人都知道酒水饮料才是毛利最高的，很多饭店甚至饭菜都不赚钱，就靠酒水赚钱。

消费者也会愿意在餐馆吃饭的时候多为饮料付钱，餐馆里便利店四块钱都嫌贵的无糖可乐能卖到10块钱，也依然有人会买。

“我们要跟啤酒竞争的熊猫饮料，外包装要尽量做的跟啤酒相似，就弄啤酒的那种玻璃瓶，520毫升的那种。”

“价格只要比啤酒便宜不少，那就成功一半了。在烧烤摊和火锅店，几块钱就能炫一个大绿棒子，可能喝两瓶就会饱，那消费者自然而然觉得比啤酒划算。”

“但是！光让消费者觉得便宜还不行。

还得让餐饮店的老板觉得卖你划算。”

陈默继续阐述他的销售理念。

怎么让餐饮店老板愿意卖你的货划算呢？

同样要跟啤酒师父学：卖它要更赚钱。

每瓶的利润差价要高！

上一世，大姚饮料早期的进价是非常低的，供应商给到餐厅的时候，500毫升的玻璃瓶装2。3元一瓶，此外还有优惠，买10件（1件9瓶）以上送1件，9个空瓶子还可以再获赠一瓶。

除了优于传统大饮料品牌的政策外，其供货商甚至亲自帮忙摆放到冰柜里，这样可以占据主动的黄金位置，同时还会给餐厅发放海报、贴着广告的桌椅等宣传物件。

卖一瓶大姚的差价能有接近4块钱一瓶（以6块钱1瓶算。）

要是餐厅狠一点，卖10块钱1瓶，就能有8块钱差价，更狠点的卖15一瓶，并且店里就这么一种饮料，那差价就能上天了！

当年啤酒大战的赢家是咋赢的？

跟大姚的本质一样，就是让商家赚钱多呗！

当年啤酒大战的时候，先打广告，让大家知道这个牌子。

然后让餐馆里的所有人都有动力摆他们的啤酒、卖他们的啤酒。

服务员给客人开啤酒后，会顺手拿走瓶盖，然后拿着这些瓶盖向厂家或经销商要钱，一个瓶盖从一两毛到五六毛不等，一天下来服务员赚个大几十元很轻松。

哪个啤酒品牌给服务员的开瓶费高，服务员自然推荐那家的啤酒。

啤酒的经销商为了能抢占优质餐饮资源，也和餐厅签订排他性协议，俗称“买店”。