关于重启“盐田”，并不是白瑾瑜临时起意的想法。

早在大汉灰羽城得知离国普降大雨盐产量断缺之时，白瑾瑜便在脑海中想象过前世所见的盐田。

只因为前世几次参观盐田给她的震撼实在太大。

在太阳的烘烤下，成片的水面晶莹剔透，仿若镶嵌在地面上的天空之境。

不用烧柴，也没有污染，还节约人力物力。

虽然白瑾瑜没有亲手干过，但在参观的时候见过几次盐田的运作流程，还听同行的导游介绍过。

其工艺属实算不上什么难点，无非将海水引入蒸发池，经过日晒阵法水分到一定程度后，再引入结晶池继续日晒。

当海水的含盐量饱和度超过海水的溶解极限后，就会出现结晶，也就是常见的粗盐。

这个时候的海盐还有些生涩苦楚，但比起以前的煎煮法制作出来的盐已经不知好吃了多少倍。

最重要的是，晒盐的产量远远不是熬煮法能够比拟的。

离国沿海地势平坦，非常适合盐田的推广。

唯一能够影响晒盐法产盐的天气因素，有自己在也完全不是问题。

再进一步讲，以前的离国粮食大部分靠在大汉购买，这也是大汉身为宗主国的福利之一。

但即便大汉以市场价倒卖给离国，却也要花费大量的运输成本以及风险。

就比如说这次的大雨，冲断了大汉到离国的官道，直接导致离国国内断粮，甚至连半年都坚持不下去。

降雨的时间再长一点，恐怕整个离国就只剩下一片死地了。

当然，其中自然有大汉国故意限制离国屯粮的政治性因素在里面。

一旦晒盐法取代了蒸煮法，离国对木材的需求量将会大降，以前栽种青冈树的土地如今可以全部改为耕种粮食。

耕地面积也会大增，以这个世界人均耕地面积，只要不是世家豪强把持土地，要养活一国之人简直不要太轻松。

综上所述，晒盐之法百利而无一害。

靠着便捷的近海运输，白瑾瑜有把握用离国的盐来打通周边诸国的贸易。

唯一需要注意的只有，怀璧其罪……

所以，在离国拥有足够保护自身利益的条件之前，盐田之事必须严格封锁情报。

另外，即便是有了晒盐法，白瑾瑜也并没有打算彻底取缔蒸煮法。

因为晒盐法制作出来的只有粗盐，虽然能吃，但也就仅限于能吃、吃不死人的范畴，要说味道多好，自然是说不上的，甚至还伴有苦涩味。

但这个世界还有豪强世家的存在，他们的口味可不是简单地粗盐能够满足的。

白瑾瑜相信，只要推出精盐，必定能在世家列强手中赚取取之不竭的流水。

只不过白瑾瑜对于提炼精盐也是一知半解。

与勉强入口的粗盐不同，精盐已经涉及到化学提纯方面的知识。

先不提她根本不知道要加入哪些化学元素已到达提纯的效果，就算知道需要哪些元素，她有能去哪里搞到这些化学元素，至于比例、先后顺序就更不知道呢。

所以，与其去作死尝试，不如用土办法做到初步提纯。

土办法就简单多了，无非是多次蒸发排除杂质。

加清水溶解粗盐，将上层清夜倒入漏斗过滤，滤液置于蒸发皿中，加热蒸发，以此往复便能得到相对纯净的盐晶体，在经过研磨后便能得到土法精盐。

这样的盐与前世的食盐肯定是比不上的，却也比粗盐的味道好的太多。