7.香菇丝放入碗内，加鸡清汤[1]50毫升，上笼蒸熟；

8.将锅置火上，舀入鸡清汤200毫升烧沸，投入香菇丝、冬笋丝、火腿丝、鸡丝、青菜叶丝，加入精盐烧沸，盛汤碗内加味精；

9.另取锅置火上，舀入鸡清汤500毫升，沸后投入豆腐丝，待豆腐丝浮上汤面，即用漏勺捞起盛入汤碗内上桌。

当然了，文思豆腐这一道菜刀工精细，对厨师手艺要求很高。

香菇、冬笋、火腿、鸡脯肉都必须切成头发丝粗细的丝。

想想，那刀工，恐怕这个世界上就已经排除了很多人能够做出文思豆腐的可能性了。

那么荼粟到底能不能得到一碗文思豆腐吗？！