段光雄连忙迎上前去,催促道:“大伙都等着你呐,快开始准备吧!”
时间紧迫!
没有凌逍到场指挥,其他人就连准备工作都无从开展。
就比如食材处理。
同一种食材,有好几种不同的处理方式,具体采用哪种,全凭主厨的吩咐。
因为食材处理之后,必须跟主厨的法力相适应,最终才能做出一道好菜。
其他工作,也大抵如此。
烹饪之道看似分工明确,人手众多,可实际上主厨统领全局,甚至得照顾到每一个细节,任何环节出了差错,最后成菜都会受到影响。
因此凌逍不到,其他人全成了无头苍蝇,手头工作无从开展,只能大眼瞪小眼。
凌逍对着段光雄笑了笑,道:“安啦,段掌柜,包在我身上吧!”
他径直入厨。
黄石和段光雄赶紧跟上。
段光雄虽然不懂厨艺,可今日的午宴太重要,他必须亲自监督才行。
凌逍取出食谱玉简,打出一道光幕,详细列出了每一道菜的制作流程。
“各位,开工吧!”
凌逍挥手道。
其他人当即行动起来,依照食谱指示宰杀灵兽、处理食材、准备佐料等等。
“黄师傅,你帮我盯着他们吧。”
凌逍吩咐一声,便拉了张椅子坐下,翘着二郎腿,闭目养神了。
黄石堂堂大厨沦为监工,本是气恼非凡,可看了眼空中的光幕,怒火转眼间又被好奇所压制下去。
凌逍打出的食谱,与之前他交过去的,有着不少出入!
这家伙,果然修改了食谱!
而且是除了凉菜之外的每一道菜,都有修改!
虽然修改幅度不大,但也足以让黄石感到震惊了。