而这个时候，第二轮的培训内容也跟着放了出来。

首先他们要从一个冷切盘子的开始做摆盘模型的练手。整个皇宫内的某一个后厨的流水台的位置现在被模拟区被打造了出来，培训的厨师们会直接进入到模拟区内去进行某一个专门的厨房的调控。

这是一个大差不差的冷盘区域，虽然菜品现在并不出现在这个厨师的菜单之上，毕竟这些东西是都是属于宴会的保密数据之一，但是在这里边会有类似的冷菜在这里，然后会下达一个非常让大家顾不过来的任务，比如说今天在这个厨房内要做出来的某种冷盘的数量在宴会持续的时间大概是在两到三个小时内，而在这两个三小时内，这个冷盘区域内会配备六名厨师，其中两名是主厨与副主厨，四名是下手的配菜厨师，而他们六个人将要提供约600份到1000份的某种菜肴。

这一任务就要考察各位大厨以及他们手底下的厨师的个人能力问题，由于这个数量是一个非常庞大的数量，在见识到了这个冷盘的难易程度了之后，一些做过大规模人数的菜单的厨师就发出了一个质疑的声音。

这基本上已经成为了这个厨师组的工作极限了，厨师们埋头猛干的同时，还要把每个人的流程都配合好，才有可能在这么短的时间内出这么多份菜肴。

这个数字也要麦凡几个人清楚的认识到，这真的不是一个开玩笑的职位，这个位置之所以会有这么大的诱惑，给出这么高的薪水，最终都归结在他们所付出的劳动上。

甚至在这个数量的面前，有几个曾经干过大型宴会的厨师还打了退堂鼓，认为这是一个不可完成的数字。

作为对于这场考核深有疑虑。这几个人甚至还对这个主厨下达的命令发出了相应的抗议。