下午,聂灵儿独自收拾完厨房之后便下了地窖。
前些日子用野山椒腌制的泡椒如今腌制时长已经过半,原本深绿色的野山椒经过白醋的长时间密封浸泡,已经初见透明的颜色。
聂灵儿夹起一根闻了闻,泡椒的味道甚是独特,有着白醋挥发之后特有的醇香,有些冲,但却并不刺鼻。
尝了一口,聂灵儿满意的笑了,不论是酸度还是辣度都还欠缺一些,但这是因为腌制的时间还不够所导致的,就目前的味道来看,聂灵儿自己很满意。
泡椒风味独特,而且特别百搭,和鸡爪、竹笋、鸡肚、猪皮等食材都是天作之合,在后世这样的泡椒小吃风靡全国,基本可以靠着这一种风味的小吃而养活一整个公司。
而聂灵儿自己就是泡椒的忠实爱好者,据她自己的观察,女生确实更偏爱酸辣的口味。
从地窖上来,聂灵儿看了一眼西落的太阳,便知时辰差不多了。
聂轩几人都还在忙着处理下一批酱菜的食材,聂灵儿站在院子中央唤了众人一声:“大家先停一下,我有件事跟你们说。”
众人闻言,纷纷停下手里的活簇拥上来。
“怎么了姐?”看着姐姐是从地窖上来的,宝儿不禁担心的问:“是泡椒没腌好吗?”
聂灵儿闻言,笑着摇了摇头:“当然不是了。”
众人一听,不禁松了口气,而后都眼巴巴的看着聂灵儿等着她自己说。
聂灵儿也没再隐瞒,直截了当的便说道:“今天上午,我和勇哥把启臣哥送去了善德医馆,也就在今天,柳伯伯动手给他医治了腿。”