聂灵儿一口没吃,可看了江铭的眼神,终是开口说:“味道好是一方面,卖相也要好。一道好菜讲究色香味俱全。”
“你这鱼煎的鱼皮都不完整了,整体不够美观。”
“我下次改进。”江铭老老实实的点头。
虎子则在一旁说到:“我看我姐煎鱼的时候,会撒一点细盐在油里。”
聂灵儿微微一笑,这虎子观察的倒是仔细。
继而对着江铭传授经验:“鱼下锅前,一定要擦干鱼皮表面的水分,撒一点细盐是个小技巧,你回头可以试试。最重要的一点,鱼下锅之后不要急着去翻动它,等一面煎定型之后再翻动,鱼皮就不会破了。”
江铭认真的听着,把每个字都牢牢记住。
而整张桌上,只有聂辉一个人不讲话,默默的吃饭。
虽也看不出他心情不好,但整个人却让聂灵儿觉得有些沉闷。
他此行跟着聂灵儿回来淮阳,是聂灵儿答应了他有办法帮助他做教书先生,可而今聂灵儿酒楼的事也很让人糟心,聂辉也不想让妹妹分心来处理他的事。
只是他虽不说,聂灵儿却看得出来。
这之前有凡哥在府上,日日缠着他教书学字,倒是能分散辉哥一部分的注意力。
眼下凡哥走了,辉哥一下子就空出了大半时间,一闲下来,总是会多想很多事情的。
“都吃饱了吗?”
聂灵儿看着弟弟妹妹问。
几个小脑袋齐齐点头,聂灵儿便吩咐了冬青几人伺候他们回院子洗漱,唯独留下了聂辉。
“春茶,你也先出去吧,我和我哥哥说点事。”聂灵儿支走了最后一个人。