春茶用力的点了点头，这般神奇的事儿，她自是想知道如何办到的。

聂灵儿笑了笑，用只有春茶一个人能听见的声音解释道：“这铁锅里是先倒了半锅醋，而后再加了半锅油！”

“醋和油是无法相融的，所以这锅里底下是醋，上面是油。”

“而让醋沸腾，只需要很低的温度，比油沸腾要低得多！”

“所以那锅里，先沸腾的是底下的醋，醋一沸腾，上面的油就会产生波动，因此形成了油在沸腾的假象，实则那上面的油温度并不高，可能有点烫，但却不至于将人烫伤！”

“再加之这些街头卖艺的男人本就皮糙肉厚，痛感比我们寻常人弱得多，他们的手伸进这样的油锅可能都没什么感觉！”

这些知识，聂灵儿前世早在高中课本上就接触过。

油的沸点温度本就高，而醋的沸点却只有六十度。而且一些在后厨经验丰富的厨子，对于此事也是知道的,毕竟天天接触油和醋，两者有何特性早就心知肚明了。

春茶听聂灵儿这么一说，不禁惊奇的瞪大了眼睛：“竟……竟是这么个道理？”

聂灵儿挑唇一笑，道：“所以啊，眼见不一定为真，这世上大部分事情都是如此！”

“那他岂不是在骗人？小姐该戳穿他的把戏！”春茶瞬间觉得这个杂耍没劲了，竟是诓骗之术。

虽没卖身葬父那么恶劣，可假的就是假的！