江南可采莲,莲叶何田田(1 / 4)

“桂花糯米藕?”高武麟重复了一下。

继续道:“倒是个好听的名字。”

“不过,桂花味香甜,而藕则由于味道清淡,往往加以重料炒制。”

“两者……味道,组合起来,不会有点怪吗?”

顾行摇摇头。

“先品尝吧。”

“这是一道,能够引起巨大争议的食物。”

他将盘子,端到评委台前。

随后揭开铁盖。

一侧的摄影师,扛着机器对准,给以镜头。

盘子中,

整株藕,已经被切成一片一片,斜放在盘子上。

但是,由于它们却很整齐的贴合在一起。

整体上,给人一种协同美感。

糯米藕颜色红润。

显然,冰糖、桂花、红枣、分泌调制的糖浆,已经完全浸入其中。

让人食欲大开。

每片藕中你还能看到,那夹杂在其中紧紧包裹起来的糯米。

糖渍桂花糯米藕,色如琥珀……

一阵特殊的清香,钻入鼻孔。

精致!

这是所有人,心中共同的评价。

若不是这是在节目上,唐人杰早就忍不住先动起了筷子。

因为这道菜看着简直是太有食欲了。

顾行也跟着介绍道,“桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕。”

“是我蓝星炎国江南地区传统名点之一,用糯米加在莲藕之中,在配上传统做法的干桂花、红枣、冰糖、分泌然后一起精心制作。”

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