从柜子里翻找出去年秋天晒的豆角干,泡上一些,跟大骨头炖出来,也算一个菜了。
菜园子里的发芽葱倒是长的挺好,薅几棵回家,跟鸡蛋再炒一盘。
怎么算这也才三个菜,这也不像话啊。
幸好又找出来一些木耳,泡一些跟咸肉炒一盘,总算凑四个菜。
周桂兰干活麻利,那边韩氏打发了老三老四过来帮忙打下手,一顿饭很快做出来端上桌。
“瑛子,这是单独给你做的蛤蟆,里头放的天麻,这个好,你多吃点儿。”
周桂兰先把儿媳妇的饭菜端过来,送到苏安瑛跟前儿。
天麻可以祛风除湿,都说坐月子的女人吃点儿天麻好,避免因不小心受风坐下毛病。
按说,这时候天麻还在地里没出土呢,不容易遇见。
这还是前几天,许世彦上山干活的时候,瞅见了天麻的老秸子,从底下挖出来不少。
没出苗之前的天麻,品质最好,出苗以后,就空了。
许世彦挖了天麻也没准备卖,弄回家来直接埋在土里,寻思着过几天再炖鸡汤的时候放进去,让苏安瑛吃。
正好今天有蛤蟆,周桂兰就顺手从土里弄出来几个。
清洗干净了切成块儿,放上十来个母抱子,炖一小砂锅,让苏安瑛连汤带肉的一起吃。
这年月坐月子其实吃不着什么好东西,多数都是小米粥和煮鸡蛋,没啥菜,更没油水。
条件好的人家,可以给炖点儿鸡汤、猪蹄汤,条件差的,小米粥能吃饱就挺好,鸡蛋也吃不着几个。
周桂兰伺候媳妇用心,能换着花样儿的给儿媳妇做饭。
加上在医院的时候,医生也说,可以让产妇吃一点菜,只要别太咸。