自家留下这些,一部分用凉水拔着,放在凉快的地方,可以搁几天慢慢吃。
另一部分,干脆就切成小块,放到外面冻成一坨一坨的冻豆腐。
这豆腐冻了之后,里面全是小眼儿,留着炖大白菜啥的,冻豆腐吸收了汤汁的味道,格外鲜美。
许世彦用盆装了几块豆腐,先给韩家送,接着又去给秦师傅还有郭守业都送了些。
秦师傅见了许世彦也挺高兴,跟许世彦说,让许世琴得空去一趟。
医疗补贴的钱下来了,得许世琴过去签字才能领。
许世彦谢过秦师傅,这才骑车子回家。
二十五做豆腐,二十六自然是杀猪。
今年许世彦这头没养猪,苏安瑛在山上住了半年,然后回来生孩子,哪有工夫养猪?
倒是周桂兰,开春的时候抓了两只小猪挺不错。
养了这一年,不到两百斤,正好杀一头过年,另一头留着开春再杀。
家里杀猪,大家都来帮忙,那肯定要请客,正宗的杀猪菜一定要有。
把帮忙这些人都吃的可美了,到最后一个个喝的东倒西歪。
二十七这天,许世彦从养殖场那头抓了两只羊回来,杀羊。
养殖场那边母羊留着产奶做奶豆腐喂紫貂,那公羊养大了就只能吃肉。
如今日子好了,过年杀两只羊,换着花样儿吃。
到了二十八,就开始蒸馒头了。
周桂兰露了一手绝活儿,各种枣花馒头,蒸出来好几盆。
直把许海源和许瑾萍兄妹俩都看直了眼,以前可从没见过这么多枣花馒头,太漂亮了。