众人饺子都吃一半儿了,许世彦这才回家来。
“哎呀,今下午场子机器出故障了,费了不少劲,好歹修上。”
许世彦进门,赶紧解释了句。
许世彦这是工作忙,也不是别的,谁也不能说啥。
周桂兰一看,饺子都凉了,就让苏安瑛端两盘去锅里热一下。
许世彦摆摆手,“不用不用,哎呀这一天都快饿死了,有吃的就不错。”
肚子饿的咕噜直叫唤,还管啥热乎冷的,有口吃就不错。
许世彦去洗了手,回来坐下,也不管那些了,夹了饺子开吃。
“嗯,饺子挺好吃,芥菜缨子的吧?这玩意儿包饺子真挺好吃。”
“嗯呢,昨天我跟孩子们把芥菜拔了,腌了大半缸芥菜疙瘩,又腌了点儿缨子。
还剩下不少,拴起来晒点儿干菜,留着开春馇小豆腐,这点儿嫩的正好包饺子。”
周桂兰把自己跟前儿一盘没怎么吃的饺子,端到儿子跟前儿。
许家种的是碎叶芥菜,芥菜疙瘩腌咸菜,芥菜缨子也能腌了吃。
腌好的芥菜缨子可以炖土豆,炖豆腐,都挺好。
不腌菜的话,芥菜缨子用绳拴起来,挂在墙头或是仓房里,阴干了留着开春馇小豆腐也很不错。
当然,最好吃的还属芥菜缨子包饺子。
把芥菜缨子用开水烫了剁碎,拌上肉馅,包饺子最是鲜嫩不过。
许世彦确实饿了,两盘饺子下肚,好像还没饱。
他不敢再吃了,大晚上的吃饭太晚,再吃撑着,容易积食。
“今晚上这饺子真不错,好吃。”许世彦很是满足的说道。