483 面条的信仰(2 / 4)

红旗招展的岁月 角儿18 3592 字 2023-05-17

“吃吧,还能少的了你的。”

说完,陈海还打开电视,三个人一边吃喝一边看电视,江华和陈海随便聊着最近发生的事情。

聊了没几句,陈海就被媳妇喊进厨房里帮忙,蓝洁莹也跟着走了进去,刚帮了一小会儿忙,就被陈海媳妇给推了出来。

蓝洁莹一脸惊讶的说:“我看里边放了那么多菜,我就说咱们只有四个人,吃不了那么多菜,让嫂子少弄一点,嫂子说,这都是吃面条的菜码,我看了最起码有二十多种,这哪是拌面呀,这完全是拌菜,做一碗面条下来,还看得见面吗?”

“吃面条在津门来说很神圣的,不能嫌麻烦,没有十几二十样菜码,不能叫吃面条,就连卤子他们都可能多准备几种。”

蓝洁莹说:“我要是津门人,我能一年不吃面条,太麻烦了,比我们南方人煲汤都麻烦。”

“所以你是香江人啊,在北方,比如津门还有京城,炸酱面、打卤面那都是逢年过节才吃的好东西,跟饺子一样,那是信仰,不仅仅是单纯的饮食了。”

蓝洁莹笑着说:“那不是跟咱们粤东人一样喝汤是信仰,一天不喝汤就觉得浑身不舒坦,感觉有湿气了。”

这顿面条到底是吃上了,不过吃面条的时候已经将近一点钟了。满满一桌,能算的上是熟菜的只有炖鱼寥寥三四道,其余的都是拌面的菜,放满了一桌子。

陈海笑着说:“别惊讶,咱津门人吃面就这个规矩,要是少了,面条都没有味道,所以坚决不将就。”

蓝洁莹吃的很舒服,这味道感觉比京城的炸酱面还要好。

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