老头儿在屋外已闻着了味儿，笑眯眯进来，见着书格，又瞪起眼，不停地轱辘着。只那一桌美味着实对极了胃口，他便就桌坐下。如此这般目无直视地拿起馒头、端起汤、抓着肉开吃。

老板将那盘蒸鱼挪至老头儿面前。老头儿定睛看，又扬鼻嗅了嗅，眯起眼朝老板嘿嘿一笑，伸手就扯起一块鱼腩塞进了嘴。

老板微笑着点了点头，其他人才动筷。

书格也跟着开吃，一口接一口，已是想不出词来褒赞，只得加快速度，顾不得客气，秋风扫落叶。但见那盘蒸鱼，除了老头儿，无人伸筷。想来应是老板特意为老头儿准备，书格也便没碰。一桌大肉硬菜的，谁还在乎鱼不鱼的呀！

对于老头儿不时瞟来的目光，他此时选择屏蔽、无视。

圆儿不慢不快地吃着，饶有兴致地看看书格那颇猴急的吃相。虽然和老头儿比起来，书格已是秀气。

两名伙计细嚼慢咽，脸上堆着满足与欣然，不时互相点头低赞，还低声议着品味心得。

洪特一手拿着馒头，一手拎着老板特给的大兔腿，左一口右一口地虎咽，时而拇指、无名指、尾指抠起汤碗喝着。

再看老板…………他碗中面已精光，碗边一小堆骨头。手上最后一小块馒头，蘸着红烧的汁儿，送进口中。竟是吃完了。

书格抬头看见，一句“我去！”脱口而出。

老板有些尴尬地笑了笑。

圆儿没好气道：“你说你厨艺好吧，做一桌美味，自己吃那般快，尝得仔细么？”

两个伙计笑而不语，微微白了老板一眼，轻轻摇着头。

洪特说道：“老板，这得改，对脾胃可不好。”

老板赔着笑，连连点头：“老毛病，老毛病！”

书格也笑了，心想，这到底谁是老板，谁是头儿啊？

老头儿可什么都不管，左手抓起块烤猪肉，又手抠下一撮姜葱夹鱼肉，轮番塞进嘴里。

……

一顿饕餮完毕，书格打了个饱嗝，依依在棚边，看着外头。场间兵卒稀稀拉拉，仍有八九人围着火，随意咬着磕着。配军的碗筷已全回到那个烦人的大盆中。

两名伙计在收拾着案桌与锅盆。碗筷是留给书格洗的，而清理这些烧菜做饭的家伙式，两个伙计可没想过躲懒交给新人。

伙棚外摆了一张桌，挂了灯。老板砌了茶，洪特陪着，与老头儿喝着。

书格觉得，这老板肯定不是一般人。把自己捞出来，又专门把老头儿拉过来开小灶。应该在这里，甚至在军队里都有像样的关系。其实书格想多了，老板这波操作，就是花些喝茶钱，外加一条炖肉诀窍，就给办了。

老头儿的眼珠依旧不时瞟瞟书格。

书格终于按捺不住，凑了过去，问道：“老人家，怎么称呼？”

“人称我疯癫。”老头儿直了直身子，眼却环顾四周，没正眼地嚷道。

疯癫？书格没忍住噗嗤一声笑了出来，老板与洪特也微微一笑。老头儿却完全没在意这些。

书格稳了稳语气，继续问道：“那，疯癫前辈，您老看着我是怎么了？”

老头儿却低着头，嗦着茶，声响挺大，没有理书格。