土豆烧牛肉可是苏锦玥的拿手菜,倒不是说她做菜有多厉害,就是因为她自己喜欢吃这道菜,所以之前也做过很多次,研究多了,就有经验了,自然也做得好吃了。
这土豆烧牛肉,她是喜欢把土豆和牛肉都切成方块炖,炖烂了入味了就好吃了。
刚回来她就先把牛肉洗干净切块放姜酒等调味料腌制好了,这会儿就先把牛肉放到锅里炖着,然后再洗干净土豆,削皮,切块,待会儿就可以放进去和牛肉一起炖了。
文秋娘进来就闻到香味了:“娘,您又煮什么呢,这么香?”
“今天是土豆炖牛肉。”苏锦玥说。
文秋娘看着桌上的土豆块,惊讶又奇怪的:“娘,这土豆还能炖牛肉呢?”
“是啊。”苏锦玥点头:“这土豆的吃法可多了,不仅能当主食,做菜也很好吃的,可以做成很多种菜色,所以我才说要多种些土豆呢,这可以做成很多种美食的。”
文秋娘惊叹得都快说不出话来了:“娘,你咋这么厉害,啥都懂呢。”
她以前真不知道原来婆婆知道的东西这么多的,还以为婆婆整天赶集除了花钱什么都不会呢。
“这些不算什么。”苏锦玥就说了:“不过是之前在城里呆过,见过的东西稍微多些。”
文秋娘这会儿又看到了旁边摆放的西红柿,更是惊讶了:“娘,这又是啥呀?俺之前都没见过呢。”
“这是西红柿,你拿几个鸡蛋过来,待会儿我炒个鸡蛋。”苏锦玥说。
“这是用来炒鸡蛋的呢。”文秋娘看着那红彤彤的西红柿,真觉得稀罕得不得了。