宋玉娇说：“波尔山羊是偶蹄目洞角科山羊属哺乳动物。其体型中等以上，体躯呈圆桶状；头部坚实，棕色双眼大而温驯，额突出，鼻梁坚挺稍带弯曲，鹰爪鼻；角坚实，长度中等而适度弯曲；耳大下垂，长度超过头长；颈部与体躯、前肢结合良好；肋骨开张，背腰宽厚平直；后躯宽长丰满，高度适中；母羊有大而丰满的乳房，公羊有大而对称的睾丸。

波尔山羊原产于南非，现已分布于新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大、斯里兰卡等许多国家。适宜于灌木林及山区放牧，热带、亚热带及温带气候环境饲养。适应性强，善于长距离采食，抗逆性强。喜食树叶，对植株顶端下垂的牧地较青睐。发情周期为18-21天，妊娠期平均为148天，产后休情期，在产羔季节为37天，在非产羔季节为60天，每胎平均产2仔。寿命10年以上。

波尔山羊肉营养丰富，味道鲜美，胆固醇低，有助于润肺开胃、强身健体、滋肤养颜、防止脑血管疾病等。其肉质细嫩，多汁可口，肥肉少、瘦肉多、膻味小，烧、烤、腌、涮，均质量上乘，在新西兰、加拿大及欧美市场已成为高档快餐食品，深受消费者青睐。山羊的板皮品质佳，属上乘皮革原料，其也是世界上唯一被公认的着名大型肉用山羊品种。

小尾寒羊是偶蹄目牛科羊属哺乳动物。起体质结实，身高大，四肢较长，蹄质结实，耳大下垂；公羊头大颈粗，有螺旋状角；母羊头小颈长，大都有角，极少数无角。体长，背腰平直，前后发育匀称。被毛为白色，极少数在头部及四肢有黑褐色斑块。主产于山东济宁汶上，在各地均能饲养。所食植物种类广泛，能啃短草，能采食各种天然牧草和农副产品野草、树叶、农作物秸秆、籽实、茎叶和糠秕等。

生长发育较快，性成熟早，母羊5~6月龄开始发情，且一年四季均可发情配种，成年母羊产羔率达270%。小尾寒羊被中国定为名畜良种，被誉为中国‘国宝’、世界‘超级羊’及‘高腿羊’。并被列入中国《国家畜禽遗传资源保护目录》。是农户脱贫致富奔小康的最佳项目之一；是政府扶贫工作的最稳妥工程；是中国封山退耕、种草养羊、建设生态农业的重要举措。

萨能奶山羊产于瑞士，是世界上最优秀的奶山羊品种之一，是奶山羊的代表型。现有的奶山羊品种几乎半数以上都程度不同的含有萨能奶山羊的血缘。具有典型的乳用家畜体型特征，后躯发达。被毛白色，偶有毛尖呈淡黄色，有四长的外形特点，即头长、颈长、躯干长、四肢长。公羊、母羊均有须，大多无角。”

杨镢头再问宋玉娇：“宋总，东山梁的山坡地可以不可以建设养殖场？”

宋玉娇说：“对于山坡地来说，首先需要考虑的是地形和水源问题。由于山坡地本身地势较险峻、土地资源相对有限，建设养殖场需要根据山坡地的实际情况进行全面评估和规划。

山坡地地形较为复杂，如何对地形适应是建设养殖场的重要因素。在建设过程中，需要根据山坡地的地势高低，采取不同的建设方式，避免牲畜跌落或踩踏等安全问题。建设养殖场需要保证水源充足并具有一定的质量，特别是在山坡地建设养殖场需要确保水系畅通，防止因水源安全问题对养殖场的生产带来影响。

养殖场的建设必须时刻注意环保问题，采取相应的措施保护土地和水源，以免对周边环境造成影响。”

杨镢头接着问宋玉娇：“山坡地建养殖场需采取什么样的相关措施？”

宋玉娇说：“为了使山坡地适应养殖场的建设，需要先针对不同地形进行改造。包括坑填坡、巨石固坡、枕木固坡等不同的改造方式，提高山坡地可利用率和养殖场的建设友好性。