德玛老人做好手扒肉，乌力吉、巴图、包尔其、阿拉坦等人都过来吃饭。

德玛老人笑呵呵地说：“孩子们，伊吉炖了好多手扒肉，你们放开量吃。”

“谢谢伊吉，我们有口福了。”乌力吉等人说。

“伊吉，教我煮奶茶。”那仁托娅说。

“好，其实煮奶茶很容易的。”德玛老人说。

“伊吉，奶茶怎么煮好喝？”托娅问老人。

德玛老人说：“要熬制出美味的蒙古奶茶，首先需要准备好以下材料：新鲜的牛奶、茶叶、盐和水。牛奶最好选择全脂牛奶，茶叶可以选择红茶或者绿茶，盐的用量要适量，水的用量根据个人口味来调整。

将茶叶放入锅中，加入适量的水，用中火煮沸。煮沸后，继续用小火煮5~1分钟，让茶叶充分释放出香气和味道。煮好的茶汤颜色应该是深红色或者深绿色，茶汤的味道应该是浓郁的茶香。

将煮好的茶汤倒入另一个锅中，加入适量的牛奶。牛奶的量可以根据个人口味来调整，一般来说牛奶和茶汤的比例为1:1。然后，用中火加热，边加热边搅拌，让牛奶和茶汤充分混合。

当牛奶和茶汤充分混合后，加入适量的盐。盐的用量要适量，一般来说，每杯奶茶需要加入1/4茶匙的盐。加盐的目的是增加奶茶的口感和层次感，让奶茶更加美味。

在加盐之后，可以适量加入一些糖或者其他调料，如蜂蜜、肉桂粉等，以增加奶茶的甜度和香气。糖的用量要适量，一般来说，每杯奶茶需要加入1~2茶匙的糖。

在加入盐和糖之后，用勺子或者搅拌棒将奶茶搅拌均匀，让盐和糖充分溶解在奶茶中。搅拌均匀后的奶茶应该是色泽均匀、口感细腻的。

在搅拌均匀后，可以尝一尝奶茶的味道，如果觉得味道不够浓郁或者甜度不够，可以适当加入一些牛奶或者糖进行调整。调整好味道后，就可以将奶茶倒入杯中，享受美味的蒙古奶茶了。”

“奶奶，蒙古奶茶的喝法是什么？”韩凯问德玛老人。

德玛老人说：“将熬制好的蒙古奶茶倒入杯中，可以直接喝。这种喝法可以充分感受到蒙古奶茶浓郁的奶香和茶香。在喝蒙古奶茶的时候，可以在奶茶上撒一些酥油。酥油的香味会与奶茶的奶香和茶香相互融合，让奶茶更加美味。也可以在奶茶上撒一些炒米。炒米的香味会与奶茶的奶香和茶香相互融合，让奶茶更加美味。还可以在奶茶上放一些奶豆腐。奶豆腐的口感滑嫩，与奶茶的口感相互搭配，让奶茶更加美味。”

“托娅，蒙古奶茶的功效是什么？”韩凯问那雅琴。

那雅琴说：“奶茶中的咖啡因可以刺激中枢神经，帮助人们提神醒脑，提高工作和学习效率。奶茶中的牛奶和茶叶都具有暖胃驱寒的作用，也可以帮助人们在寒冷的冬天保持身体温暖。茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，还可以帮助人们抵抗衰老，保持年轻。茶多酚和咖啡因可以帮助降低血压，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。

蒙古奶茶是蒙古族人民的传统饮品，以其浓郁的奶香和独特的口感而闻名。熬制蒙古奶茶的正确方法包括准备材料、煮茶、加牛奶、加盐、调味、搅拌均匀、品尝与调整等步骤。蒙古奶茶具有提神醒脑、暖胃驱寒、抗氧化、降低血压等功效。在品尝美味的蒙古奶茶的同时，也不要忘记它所带来的健康益处。让我们一起品味这道美味佳肴，让味蕾在一口中被征服吧！”

“伊吉，我也要学习煮奶茶。”莎琳娜说。

“好，伊吉教你们。”德玛老人笑着说。

众女孩细心地学习，德玛老人耐心地教，文化传承一代接一代。