“大姐我记住了,我们再继续。”唐小柔这会就好比那一直不停吸水的海绵,唐绾绾教她多少,她就能吸收多少,棒棒的。
“打鸡蛋,将蛋黄和蛋清分开后,分别加入面粉不停的搅拌。”唐绾绾一边说,一边指导唐小柔操作。
“蛋黄也可以用煮熟的蛋黄操作,如果没有熟的用生的也可以。”
“分别搅拌均匀后,加入一些茶树油,放如一些糖和少量食盐,搅拌均匀,然后揉搓成面团。将面团压扁分成一小团,一小团的样子,捏成自己喜欢的形状,放在热锅上小火烘烤。”
唐绾绾说完后,又帮唐小柔一起熟悉了做饼干的整个流程,然后便和唐小柔一起做了。
唐小意在旁边看得手痒,最后一个捏饼干的过程,他洗干净手后加入她们的战团。
她们整整弄了大概四五十块饼干,然后分了几锅烘烤。第一锅出来了十几块,三人不到一会儿就分着吃了。
“好好吃啊,很软啊,甜甜的。”饶是平日里不大吃甜食的唐小意也吃的眉眼弯弯,脸上露出甜甜的笑容。
“太好吃了,大姐以后我回去了,也做给师哥师姐他们吃。”
“嗯,这个可以做成不同的口味,可以做成水果味的。也可以加入果仁,红豆绿豆,还可以加葡萄干,蔓越莓干之类的。总之做法差不多,看你加入多少作料,自己调出来的味道如何?”
“大姐我知道怎么做了,下面的也是我做。”