可见这人不可貌相是真的，也不是什么都能用时间来衡量。

顾蓉蓉一边做，一边耐心讲解，完全没有遮掩，众人都聚精会神，认真听着，还有的大着胆子问。

顾蓉蓉也不嫌烦，有人问就再说一遍，仔细讲清楚，还允许他们拿笔记下来。

大厨们心里暖暖的，眼睛酸酸的，不约而同想起自己早先给人家当帮厨学徒的时候，受尽打骂屈辱，只为学点养家糊口的手艺。

哪像现在这个小厨娘似的，耐心讲解，倾囊相授。

“这小菜平时要腌制四个时辰会更入味，这次的时间紧，中午就上桌，所以我们就给配个小料汁。”

顾蓉蓉道：“看好了，这个小料汁，平时做了白切肉，也能用，调菜什么的也可以，可以说是个万用的。”

这些东西说透了其它没什么，但如果不说透，那就是想破脑袋都想不到的。

顾蓉蓉把料汁调好：“等中午上菜时，一小碟菜，配小碟料汁，等明日再上小菜，就可以不上料汁了。”

众人点头称是。

顾蓉蓉解下围裙：“小菜就是这样，晚点大家可以尝尝。”

于掌柜站在高处道：“现在可以尝尝吗？”

顾蓉蓉抬头看他，浅笑点头：“也行，就是味道寡淡些。”

“没事没事，”于掌柜赶紧爬起来，分开人群进来试吃。

他拿起一根小萝卜条，蘸一点料汁，轻轻一咬，眼睛就不禁睁大。

鲜、脆、爽在唇齿间炸开，他想说几句，想了想，还是算了。

又拿起一根别的菜。

说实话，他已经不去分辨哪条菜是什么菜了。

一口气吃好几根，顾蓉蓉忍不住劝道：“掌柜的，这个空口吃还是有点咸，你还是……”

“拿馒头来！”