第263章 没想到,竟得了翠花的孝敬
凌寒舟切好了笋,照着拂云之前说的,焯水再炒。
上次买的肉吃完了,还有一碗炼猪油的油渣,他全给倒锅里。
那翻炒的手势,很是挺熟练。炒了一会儿,加酱油、盐,准备出锅。
“等等,盐少了,再来点。”拂云忽然出声。
凌寒舟顿了一下,还是往锅里又倒了点盐,这才将菜铲起。
就着锅底的油,掺了些水,洗了一把野菜丢进去,烫一下就捞出。
等他出去摆饭了,拂云才挪到灶旁,起锅烧菜油。
油温八成热,改小火,小鱼裹上一层面糊,一条条入锅,炸黄捞出。
再用高温复炸一遍,炸到金黄捞至碗中。
碗一颠,就能听到酥脆的声音,让人食欲大增。