湖鲜楼,湖州最大的酒楼,比之阳谷县的松鹤楼还要高出两层。
阳谷县的松鹤楼是四层高楼,已经是阳谷县最高的楼房了,可是湖鲜楼竟然达到了六层,这是湖州的标志性建筑。
能在这里吃上一顿饭,那绝对是一种无与伦比的享受与身份的象征。
湖州多大湖,大湖之中有螃蟹,名为中华绒毛蟹,也就是咱们经常吃的大闸蟹。
这时正值金秋,有道是秋风起,蟹脚痒,正是男儿吃蟹时。
湖鲜楼这时就成了大家必选的吃蟹的地方,当地有句话叫做:吃蟹就去湖鲜楼,吃肉夺取万宝斋。
就是说湖鲜楼的螃蟹最地道了。
李朝生来时湖鲜楼已经人满为患,各种浏览名山大川的学子全都在湖州吃螃蟹。
李朝生来时点了一个包间,咱们不差钱,直接甩出十两银子,就够一桌酒席了。
李朝生点的是湖鲜楼最出名的醉蟹,而且是两种都点了,醉蟹分为两种,一种是熟的,一种是生的,各有各的滋味。
熟的就是螃蟹一开为二,放入酒中浸泡,同时放入佐料,调制味道,然后腌透了,上锅用笼屉去蒸,整出来的螃蟹肉金黄透亮,好吃极了。
另一个是生螃蟹,步骤更上面的差不多,就是最后不蒸熟了,直接吃剩的,据说味道更加鲜美。
除了这个之外,就是最为朴实无华的大闸蟹了,每一只全都巴掌大小,应该都在六两左右,都是精挑细选出来的。
李朝生蒸了十个,码放在一个盘子里,螃蟹上面有草绳绑着,打开草绳子,里面就是螃蟹,掀开螃蟹盖,那真是公的有膏,母的有黄,看着就令人垂涎三尺,直咽口水啊。
湖鲜楼还配着特殊蘸料,吃起来怎么一个美字了得啊。