第15章 手工米粉(2 / 4)

“那好,洒家倒要看看你有何本事,能让米浆做出花来?”

“谢公公!”方元拱手道。

一声公公让吴极很是受用,满意的点了点头,然后对身后的小太监说道,“去后院取一坛新鲜的米浆过来。”

不一会儿那个小太监就取了一坛过来,甄细狗接过来到方元跟前。

吴极扯着尖细的嗓子道,“洒家需要等多久,要是时间太长耽搁了晚上的饭点,那你可要吃点苦头才行!”

方元低身道,“公公放心,小的定然不会耽误太久,不到一个时辰就可!”

只要有米浆,那后面的就比较简单了,顺利的话半个时辰都用不到。

“那洒家就等你的好消息了,下去吧!”

吴极闭上眼睛,轻飘飘的说道。

“小的告退!”

方元离开之后直接来到膳房开始做米粉!

方法很简单,先准备一个盘子,在表面刷上一层油,不需要太多,然后直接把米浆舀到上面,均匀铺开,最后放到蒸笼里面,只需蒸两分钟即可。

然后取出来,将盘子放在凉水上面冷却好后,再在上面刷上一层油,直接将饼皮撕下来就行。

最后用刀切成条状就大功告成。

整个过程也就十分钟而已。

剩下的就更简单的,方元没用多长时间就完成了好几种米粉的做法。

顿时整间膳房香气四溢!

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