第四十章:制糖(1 / 4)

瘦身老板看到张洛带着孩子进来。

发现张洛虽然衣着朴素。

但是身形高大。

笑着脸颊迎了上来。

“这位郎君,本店有福建上好的糖粉。”

“还有红粉,糖丸。”

“要来几斤吗?”

张洛这才想到明代中叶。

闽广地区甘蔗业起势。

慢慢成为了国家的糖业基地。

看到木架上各种类的样子。

张洛觉的没有多少胃口。

但是边上的两个小娃子看的想吃。

张洛转眼一想。

察觉到了一丝商机。

他向老板问道:

“可有山楂糖和白糖卖?”

店铺老板听到张洛要山楂糖和白糖。

觉着张洛肯定家境不凡。

从里面的木架拿出一个小罐子。

轻手打开罐子说道:

“这是上好的福州山楂做的山楂糖。”

“小郎君你要是卖的多的话。”

“我就便宜些,一斤卖你三百文。”

张旺生和张小武一听价格。

直呼了口凉气。

山楂糖那么贵呀!

将山楂制糖的方法前宋就已经出现。

像是冰糖葫芦也是山楂制成。

“是否有白糖卖?”

白糖就是精糖。

糖店老板摇了摇头说道:

“精糖价格太高。”

“县城里没多少人买。”

“小郎君要买精糖可以去福州府看看。”

白糖在明代还算的上奢侈物。

张洛记得淋糖法式的制糖工艺。

应该已经在明代慢慢普及了。

只要有相应的设施。

将黑砂糖制成白糖并不是难事。

以前张旺生和伯父进县城。

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