吸了吸鼻子，烤羊！

恐怖分子多的地方，这羊肉是真的很地道啊！

“前段时间我给老家那边打电话，托人去西北联系了个当地有名的饭店，按照人家的指导，我弄了个吊炉，今天帮我品鉴品鉴。”老刘这话说的很漂亮，既恭维了王镇，又不显得自己谄媚。

他知道王镇爱吃烤羊，所以特地花大家找人打听的，全程视频指导！

地上，一个黄土搭建的圆形窑炉一样的东西，一米多高。

中间有个直径80公分左右的口，从这里将腌制好的羊挂进去，然后上面焊接的钢制沟槽，沟槽里放满水，再盖上盖子，气很难跑出来，羊肉的香气都闷在里面。

“这个炉子我跟你说，跟别的不一样，它是双层的，中间空心，放碳火的地方，这能确保四周受热均匀。”老刘带着王镇两人，围着炉子介绍道。

王镇吸着鼻子，“我不关心它是怎么造出来的，我就关心能什么时候吃到，太香了，越闻越饿啊！”

“哈哈，就为了等你闻的，口齿生津，一会儿吃的时候才更能尝出味道！”老刘笑着说了句，招呼人来开炉。

一人踩着梯子上去，一把掀开盖子，顿时，一股浓烈的香味瞬间喷涌出来。

“嘶……”倒吸一口嘴角流下的泪水。

拿着钩子，将一整个烤全羊提了出来，王镇眼前一亮。

是真的一亮，物理上的，羊肉全身都包裹着锡纸，上面又沾染了羊油，锃亮！

下面两个抬着个金属托盘将羊肉接住，王镇以为这就完了的时候，却看到炉子上的人继续用钩子在炉子里掏着东西，抬眼一看，是烤的饼子。

“我跟你说，这饼才是一绝，和面的时候加一点羊油和香油，再跟全羊一起闷烤一天，吸收了羊肉烤制时候的香气，那叫一个鲜、香、酥、脆！”老刘说话的时候吐沫横飞，没办法，闻着这个味道，口水是真忍不住。

“我跟你说，最好吃的是从中间片开，夹上从烤全羊身上片下来烤的酥脆的羊皮，那一口咬下去，满嘴流油，又香又脆。”

“卧槽！”郭靖云，抬手抹了下口水，实在忍不住骂了句，“你可别说了，赶紧赶紧，我特么馋死了！”

众人哈哈大笑起来，好吃，还是自己做的，那感觉比在饭店吃爽多了。

东西抬进屋里，抹了把身上的汗，拿起冰镇啤酒咕咚咚灌着，王镇还斜眼看着旁边几个员工用刀片肉，那金黄的羊皮下面是烤的粉灰色的羊肉，一片片落在银色的盘子里，香味顶着鼻子冲上来。

放下啤酒，走过去也顾不得没洗手，抓起一块在旁边的蘸料里蘸了下，一口下去，卧槽，皮酥肉香！

怎一个好吃了得！

洗洗手，亲自上手，想起之前老刘说的，抓起一块烤好的饼，拿起刀从中间刨开，刀其实挺快的，但饼很酥，一切掉了不少渣子。

“这刀挺漂亮啊，还镶满了宝石，古董？”王镇问了句。

“喜欢送你了，也是别人送我的，纯手工古法打造，大马士革刀，上面的宝石产自隔壁的斯里兰卡。”老刘笑着说道。

“真的假的？大马士革钢刀？”王镇一脸惊讶地拿起刀仔细看了起来。

“呃……仿制的，真正的大马士革刀我可搞不到，那玩意失传300年了，据说到现在各国的实验室都没办法还原真正的大马士革钢刀，这把刀是第五代高仿大马士革钢材在叙利亚大马士革古法手工锻造的，但到底是比不上真品。”

“已经很好了，谢谢，我就不客气了哈。”假的也要，王镇一脸欣喜，不过心里已经打定主意了，一定搞个真的回来，他就喜欢刀。