老四九城中的京八件”又叫“大八件”，即是八种形状、口味不同的京味糕点，为明清宫廷糕点，后流传至民间，以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，用猪油、水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成。

八大件共25个花样，这里面又细分为头行、破皮、酥皮三种。

为了制作这一些东西，姜言可是着实下了本钱，在厨房外面又建造了一个专门制作点心的烘烤箱。

有了这玩意，用处可就是太大了，在姜言的央求和重金之下，两位师傅也拿出了浑身的本事。

各种各样的点心，面食都被他们制作了出来，虽然说姜言小院厨房的烟囱经过特别改造能把大部分气味四散开来，不过制作各种点心那种甜香味还是被泄露了出来。

所以姜言的这个小院子也成了孩子们最喜欢来的地方，为了害怕被有心人盯上，这一切都有鲁奶奶给做了背书。

为了保存这些东西，姜言还特意在空间三层小楼上格外弄出来一个房间存放。

几个人在研究如何制造压缩饼干之余还弄了不少的好东西，饼干就不用说了，就这半个月时间各种或甜或咸各种样式口味干足足制作了三百余斤。

这要是没有姜言空间里面东西支撑，估计这么多的材料也不好淘换。

不但制作了这么多的饼干，他们还在姜言的指导下把面包给弄了出来。

虽然说姜言不知道如何制作面包，后世他可是各种手工制作美食栏目多如牛毛，没吃过猪肉还没见过猪跑不是。

半个月的时间在两位大师精心的研究下，这压缩饼干也被顺利的制作了出来，只不过他的口味和后世那些成批量生产的有一些细微的差别，口感要比后来好一些。

这其中不但制作出来以白面为住的压缩饼干，还开发出来以五谷杂粮为住的压缩饼干，单论口感来说，还是用小麦面粉制作的口感比较好。

(本章完)