然而,今天卖栗子的老奶奶好像没有来到这里,一般这个点,西宁小巷都会传来她卖栗子的吆喝声。
陈业本想请教一下自己厨艺上的师父,但既然卖栗子的老奶奶没来,他也没有浪费时间,专注于自己的节奏。
手推车上,摆放着油、盐、松果和新买来的面皮。
旁边则是放置着一桶水。
这桶水,陈业确认过没有任何问题,是上次从西江上游打回来的。
气运光环呈现平凡之数的白色,由此,陈业确定这桶水不存在污染问题,喝了一口,润润喉咙。
随后,将面皮放入水中浸泡。
这种面皮跟“松果”类似,也是取自于一些诡身上的鳞屑物,专门打磨而成。
别看只是一张薄薄的皮,然而,劲道十足,哪怕双手用力拉扯,都未必能够撕开。
若是不经过处理,放入嘴中,简直如泥浆一样粘牙,根本咀嚼不动。
强行吞咽下肚,还会有噎死的可能性。
陈业将面皮泡软后,于高温之中,直接放入锅中炙烤!
此时,面皮被泡开后,存在着些许的水分。
这时候……
扔进高温的炉火中迅速蒸发水分,表皮瞬间变得焦脆开来,宛如薄饼一样。
若是一口咬上去,脆香的面皮立刻于嘴中碎开,香气四溢。
这道食材算是处理完毕了。
紧接着。
陈业将烧脆的“薄饼”放置一旁,热锅烧油,直接将几十颗松果同时倒入锅中。