一旦来到南洋，就会明白这是什么意思了，种田需要的天候，太冷了不行，太热了也不行，太干太湿都不行，尤其是南洋这样的地方，旱涝不定，发洪水时，湖面扩张可以把城市淹没，水太多了是主要的问题，所以城市非常注意排水。

天冷了，稍微少下点雨，空气也干燥一些，哪怕是烧荒都比较容易成功，有时候多雨的年份，就是在干季也不容易烧着树林，因为树木实在是太潮湿了村寨又没有能砍树的铁器，就只能继续种已经两三年的薄田，肥力太差，结不出多少粮。一次歉收之后，村子里往往就要献祭，按照通译的说法，场面非常凶残，祭品奴隶会被肢解，分别埋在田地四周，祈求神灵保佑，来年多打粮食。“所以我们很不愿和这些信奉本地神的土人打交道”

在买活军看来，这种献祭实际上就是为了消灭一些吃饭的人口，在没有奴隶的时候，应该会在不能干活的老人和小孩中选择祭品。这些人是很难采到果子养活自己的，而本地的村民如果全去采果狩猎的话，几乎就没有剩余价值可以分享给他们了，他们只能采到刚够自己填饱肚子的东西。有了奴隶，人们就献祭一些不够能干的奴隶，这样其余奴隶就会加倍地去采集、狩猎，自己忍饥挨饿，把食物献给头人和头人的亲属这样，头人的亲属就不用献祭了，这对于统治者来说是个进步。

但对买活军来说，这种情况当然是令人反感的了，他们一路上走得很慢，等到中午歇脚的时候，几个兵士一边吃午饭一边就在讨论，如果在本地开展农业，烧荒之后应该如何堆肥、辟田、施肥，当然，最关键的还是兴修水利，不让洪水冲走田地的熟土，总之，此地土壤是肥沃的，困难是可以解决的，只要应用了买活军种田的方法，又有充足的人力，五到十年之内，占城港这附近完全可以呈现出不同的样子。

指点江山总是一件非常好玩的事，尤其他们反正也不要用来执行，徐侠客没有参加进讨论里，他在吃买活军给他们带下船的干粮糖水黄桃罐头、自己炉子里烘烤的饼子，在占城这里得到淡水补给后新烘烤的，至于蔬菜和肉类，这个就靠本地人的供给了，但徐侠客并不多吃，他也建议买活军不要多吃，陌生的食物吃多了，在远离船只的地方拉肚子不是好事。

通译和马夫、护卫们都吃占城本地的食物他们用芭蕉叶包着米饭，米饭里裹了鱼酱，然后在路边随意就收集了一些野菜，用混浊的河水随意漂洗一下，又从马背上解下了一个钵子，取出石锤，从囊袋里取出调料，一边撒一边捣，很快就捣出了滑溜溜的一坨菜糊。这就是这一餐的菜了。

如果是平时，本地人就吃这些了，但买活军是上国来的贵客，所以他们准备抓点鱼来吃，同时有一个浑身刺青的马夫站起身来，手里提着一根尖端分叉的木棍，走进路边的林子里，过了一会，他手里掐了三四条蛇走了回来，通译立刻取出火石开始生火如果不烤肉，他们是不生火的，这些马夫徒手抓来鱼，立刻用竹刀熟练地去鳞剥皮，然后片成薄片洒上调料鱼脍

这在江南、广府，都是难得的美食，会做鱼脍的大厨是可以多拿工钱的，但买活军的人不敢吃生食，读书多的人胆子尤其小，因为买活军不遗余力在报纸上宣扬生食的危害，张宗子不失时机地对两个通译普及了一番寄生虫病的表现和危害，又遗憾地对于小月说，“应该多带些卫生方面的剪报来，或者干脆印刷个小册子”

于小月这次没有杠他，而是点头记了下来，“这些经验应该不止在南洋，云贵也都通用，这些地方的民俗应该都是接近的对我们将来是很有用的参考。”

看起来，买活军的确是雄心勃勃，尤其是这个于船长，已经很肯定自己将来要做出怎样的事业了。徐侠客不言不语，把托着鱼脍的芭蕉叶包了起来，塞到柴火堆下方他也不愿吃生食，宁可味道不好，也要尽量吃热的、熟的、新鲜的，这是徐侠客多年来的江湖经验。

随从们对于上国使者的决定自然是不敢反驳的，虽然看得出来他们有些可惜，不住地咂嘴摇头在城里，吃鱼脍的机会不多，至少轮不到奴隶们。于小月告诉通译，他们五个人吃两条鱼够了，余下的鱼随从们可以自己处理，吃鱼脍或烤鱼都行。