655. 风起于青萍之末 仫佬田.土司少爷 酸……(1 / 4)

买活 御井烹香 5282 字 2023-05-14

“这么说, 南边起来了个新的女皇帝”

已经是深秋了雨季过去,美味而致命的菌子已经不见了影踪,天气虽然依旧怡人,但有些娇弱的少女和年老的长辈, 也穿起了夹着棉絮的贵重衣物在彩云道这里, 棉花还算是比较少见的作物, 既然如此, 棉布、棉絮也就要比内陆更珍贵的多了,如果不是土司的亲戚, 在西南极边之处,大多人都是一身土布衫度过四季, 很少有人会穿着夹袄的,毕竟, 这里是四季如春的彩云道,和广府道一样,冬日的严寒对他们的影响是极小的,而此处又不比广府道, 夏日也不算太过炎热, 除了自古以来的瘴疠问题,以及和中原联系实在不便之外,彩云道实在可以说是世外桃源一般的所在了。

虽然鲜菌子已经从大多数人的食谱上消失了,但还有晒干的菌子来做调味,餐桌上总是不缺乏美味的当然了, 在彩云道的许多地方, 餐桌本身都不是必备的家具。

这会儿,在熊熊燃烧的火塘边上,几个大汉就正享用着没有餐桌的美食火塘上方的吊锅里热气腾腾, 散发着酸溜溜的香气,刺激着食客们的味蕾,锅子里不断蒸腾的是多年来的老酸汤。用米汤和蔬菜一起发酵而成,不断添加米汤,便成了取之不尽的美味,食用时舀出酸汤,再加入稀奇古怪极其丰富,让北方人瞠目结舌的十多种香草,就成了汤底,不论是什么蔬菜也好,鱼肉也罢,在酸汤里滚一滚,便是彩云道、播州道这西南边境地区,占据大量人口比例的喵族人,最喜欢食用的酸味饮食了。

三天不吃酸,走路打转转,在西南行走的商人,不吃酸汤是很难习惯当地饮食的,今日聚餐的几人,家境大概都是殷实的,火塘边上的小板凳上搁着竹编的笊篱,里头是三尾肥嫩的鲜鱼,被斩成了若干段,随时放入锅中去煮熟,而吊锅上还架了一块窄板,上头搁着一碗蘸水,几个大汉时不时就一欠身,眼明手快地在沸腾的汤汁中夹出一块鱼,放在蘸料里略沾一沾,夹在自己碗里,也不计较鱼身上沾着那些气味浓烈的香料,吹一吹便大口大口地吃了下去。

“果然是仫佬喵的酸汤,当真好味道”

润白色的鱼肉,入口即化,蘸料的辣味和酸味,消解了鱼肉肥嫩的脂肪带来的腻味,让口中只留下了满口清新的香味,更加开胃,几个大汉都是精神一振,吃得赞不绝口,你争我抢,顷刻间便把锅里原煮有的一尾鱼吃尽了,又下了一尾鱼,方才和主人继续谈起了外头的新鲜事。

“可不是起来了个新的女皇帝,听说,北边的皇帝想把南边的城池都割给她,以后由她来管,不过,你们应该也不是第一次听说她的名号了骠国、安南那里,最近应该有很多喵族人本迁吧他们应该也说起了吕宋的买活军你们这里来过南面的客人吗”

“去年来了一支族人”

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