菜则是珍贵的，土豆、刀豆、毛豆、蒜薹、萝卜、竹笋、油菜等蔬菜，则全都是速冻。

由于长途海运颠簸，加上直升机吊运，一些水分较多的叶菜和白萝卜等蔬菜容易被压烂，会被最先“抢救性”地吃完。

到越冬的最后几个月蔬菜不多时，还有木耳、香孤、粉丝等干货，张国荣还会用豆子发豆芽、磨豆浆、做豆腐。

电影里张国荣是粤菜大厨，粤菜清澹，最讲究“鲜”，可南极吃速冻蔬菜和肉，质地口感都极差。

而且科考队员冬天活动量小，太清澹了不下饭，所以饭菜多爆炒成多油多盐的重口味，而且越往后味道越重。

所以张国荣带了尽可能多的调味品，他要一年365天变着花样，使出“72变”的烹饪技法，以保证至少半个月内主菜不重复。

厨师在南极做饭，就像绑着沙袋跳舞。食材有限又不新鲜，炒菜的煤气灶看起来很旺，其实火力不够。

这些都是电影里展现出的问题，另外还有极夜极昼现象，生物钟都会紊乱。

而贯穿整部电影的剧情，就是张国荣从电影一开始就进行的无土栽培蔬菜，就那么一小茬绿色，却代表着“生”的希望。

据说最早的时候，科学家和探险家去南极，会吃企鹅和海豹，但那都是陈年往事了。

现在科考站密密麻麻，你敢吃个企鹅，回头就能被国际谴责。

要知道南极科考站，一年有一大半的时间，都是躲在屋里猫冬，监督“邻居”在干啥，自然就成了最佳消遣方式。

其实在现实里，各个科考站之间还会串门儿，带着自家特色的美食，电影里也会体现着一幕。

在我国科考站周边，是毛子和三哥，过节的时候，会友好互访，聚餐交流：烤牛肉、烤猪腿、炸鱼、三文鱼，有着浓厚的印度风味咖喱鸡块也令人难忘。

当然不能忘了毛子的特色，他们会带很多伏特加和各种酒，即御寒又可以解思乡之愁。

总体而言，这是一部相当治愈温馨的电影，对票房的“野心”不大，过亿就成。

说到票房，在董熹进组拍戏的这段日子里，姜闻依旧带着《智取威虎山》的主创人员进行路演。

而随着《无极》的口碑暴跌，连锁反应也出现了，整个第二周《无极》才拿下1500万的票房，还不如第一周的单日。