霍从寒不相信李羡能制盐,她以前就没听说过,只是看李羡说的这么信誓旦旦,她又有些期许。
若是李羡真的能制作比这还细的盐,那将是何等的价值,简直不敢想象。
要知道,无论何地,盐都是重要的物资,其中的经济利益,更是大到没边。
霍从寒沉默片刻,还是问道:“你要什么东西?”
“嗯……”李羡心想精盐的提取需要很多化学器皿,这世界也没有那些器皿,只能想一些东西代替了,便说道:“我需要一个小炉子,一口干净的锅……”
李羡一边回忆精盐提纯的步骤,一边思考其替代物,毕竟条件有限,他也只能如此了。
没多时,霍从寒就让沙彪去拿了那些东西过来,什么炉子啊,锅啊,白布啊……都摆在了李羡的面前。
李羡拿来一个杯子,将粗盐倒了进去,然后加水搅拌,直到其不能溶解,然后找来白布当作滤纸,又用一根玉筷子替代玻璃棒,使其过滤……
步骤一点一点进行下去,最后就是蒸发结晶了。
因为没有蒸发皿,只能用一口锅替代,效果虽然差了些,但总算是能操作。
没多时,就看到锅内有晶体析出,李羡便挪开火炉,用余温蒸发。
不多时,锅的底面,就析出一层白白的晶体,晶粒十分细密。
李羡将精盐刮了起来,用一张白纸装好,说道:“这才是细盐,不对,这应该叫精盐。”
霍从寒将信将疑,“这就是?”
李羡看她不信,便说道:“去拿几片生肉上来”
沙彪看向霍从寒,后者点头,他立刻跑了下去。
过不多时,沙彪便提着一块羊腿走了上来,“这个行吗?”
李羡点头,然后将那口锅洗干净了,直接架在火炉上,又在里面加水,等水开了,就在羊腿上割一些肉片下去,过个十来秒便捞了出来,用盘子装好。
李羡将肉分成两份,又要了一些佐料拌了两个味碟,前面都一样,只是最后一项给两个味碟加上不一样的盐,最后送到霍从寒的面前,“你尝尝。”
霍从寒看了一眼李羡,迟疑了一下,还是接过了。
她先吃了一口加粗盐味碟里的肉,品尝后说道:“这样吃我还是第一次,味道不错。”
李羡心想这就是一个简易般的涮羊肉,当然不错了,又指了指另外一个味碟,“你再尝尝这个。”
霍从寒如先前那般接过,然后尝了一口,心想这两个差别能有多大,不都一样吗?