大家也都表示了理解,谢辣赶紧来到赵丽影的面前,说了几句笑话,又让气氛活跃了起来,不过石扶苏则是负责抱着小h,离赵丽影远远的。
赵丽影不住看着小h,眼中还是有几分畏惧,但是看着石扶苏将小h抱的远远的,也是知道了石扶苏的用意,笑着感谢了石扶苏。
渐渐的天就黑了下来,黄小厨的佛跳墙也做的差不多了,大家都是翘首期盼,不过闻到这股味道就知道这顿饭有多么的美味了,就连石扶苏怀中的小h也是激动的不住的挣扎,表示“爱吃”要吃!
黄小厨的佛跳墙,肯定没有正宗的那么多的材料和工序,要不然一天的时间也做不成。
半只鸡,一斤排骨,十颗鹌鹑蛋,七个松茸,四只鲍鱼,四只冰鲜虾,一把木耳,适量的黄酒,加入适量的盐,经过黄小厨的精心烹制,最终出来了“向往的生活”版的佛跳墙。
黄小厨让石扶苏把这个锅直接端到外面的桌子上,当揭开锅盖的时候,所有人都是不由得露出了幸福的笑容,这股味道真的是让人感叹人生值得。
石扶苏闻着这股香味,不由得说道,“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”
其实这就是佛跳墙的典故,佛跳墙原名“福寿全”,光绪二十五年(1899年),福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲,他为巴结周莲,令内眷亲自主厨,用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等2多种原、辅料,煨制而成,取名福寿全。周莲尝后,赞不绝口。问及菜名,该官员说该菜取“吉祥如意、福寿双全”之意,名“福寿全”。
后来,衙厨郑春发学成烹制此菜方法后加以改进,口味胜于先者。到郑春发开设“聚春园”菜馆时,即以此菜轰动榕城。有一次,一批文人墨客来尝此菜,当福寿全上席启坛时,荤香四溢,其中一秀才心醉神迷,触发诗兴,当即漫声吟道:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”。同时,在福州话中,“福寿全”与“佛跳墙”发音亦雷同。从此,引用诗句之意:“佛跳墙”便成了此菜的正名,距今已有1多年的历史。
当石扶苏把这个典故说出来的时候,大家才恍然大悟,陈贺笑着说道,“点了这道菜,还知道这道菜的来历,真是不虚此行啊!”
而谢辣和赵丽影已经迫不及待的拿起了筷子,看着桌上的佛跳墙,一副蓄势待发的样子。
黄小厨哈哈大笑,说道,“好了,都别着急,公子,先给客人每人来一大碗,让他们尝尝我的手艺!”