后来阿尔伯特.起士林请袁克定说请，退伍到袁克定架做了厨师，随后就用袁世凯给的100两银子，在德国人汉那根和买办高星桥两人的资助下，办起了起士林西餐厅。

起士林西餐厅开业后，生意一直火爆，袁世凯、黎元洪都在这里过过生日，让起士林的名声越发响亮。

第一次世界大战爆发后，阿尔伯特.起士林和妻弟巴登都应召回国参战，起士林有老板娘菲蒂和助手经营。三年后传来噩耗，说是阿尔伯特.起士林和巴登战死，老板娘菲蒂和助手走进了婚礼的殿堂，谁知半年后，阿尔伯特.起士林忽然又回来了，助手认为自己应该离开，阿尔伯特.起士林夫妻挽留了他，三人一起经营起士林。

这个时候，租界的外国人都已经知道了八路军收复天津的事，开始各国租界的驻军还装模作样地准备构筑街垒，准备包围租界。后来蔡中派人与他们沟通后，他们知道这支中国军队暂时没有收复租界的打算，也就取消了戒备，不再禁止人员往来。所以，刘一民他们很顺利地到了起士林西餐厅。

日军占领天津后，起士林西餐厅的生意已经很冷落了。正是饭点，本来应该是人满为患的起士林西餐厅，只有寥寥几个客人。见突然来了群客人，而且是穿着八路军军装的客人，起士林的老板和员工都心怀忐忑，不知道是福是祸。

侍者引导着客人们入座，刘一民一家和几个女同志坐在一起，李成毅带着黄文虎、李小帅几个警卫战士坐在一起。大家坐好后，刘一民问侍者：“请问先生，阿尔伯特.起士林先生在不在？我想请你转告他，八路军教导师师长刘一民登门拜访，请他亲自掌厨，为我的夫人和战友制作餐点。谢谢！”

刘一民这一自报家门，侍者就知道是占领天津的八路军的最高长官到了，慌忙说了声请稍等，就慌忙跑去通报了。

唐星樱白了刘一民一眼：“吃个饭，显摆什么？这不是给李成毅他们找麻烦么？”

刘一民笑笑，也不答话，悠然自得地欣赏起士林餐厅的布置。

这起士林餐厅，五间门脸，经营面积大约500平方米，装修的非常好，墙壁上和天花板上都绘有西洋油画，看上去非常高贵典雅。

唐星樱见墙上的油画画得很好，就忍不住和刘一民给自己画的画像比了起来。比较来比较去，觉得还是自己的情郎画得好，就忍不住拉刘一民的胳膊，让他闲的时候再给自己画幅油画。

这话一说，一边坐着的赵小曼和晶晶就不约而同地刘一民看去。

刘一民有点脸红，嘿嘿一笑，说闲的时候再说。

时间不长，阿尔伯特.起士林和妻子菲蒂带着女儿、儿子就走过来了。

这阿尔伯特.起士林在中国时间长了，不但说的一口流利的汉语，而且见惯了权贵要员，也不怯场，上来就彬彬有礼地说：“欢迎你，尊敬的将军，上帝保佑，希望你在小店度过一个愉快的夜晚。”然后就向刘一民一一介绍自己的妻子和子女。

刘一民心里感动，兵荒马乱的，阿尔伯特.起士林敢把儿子、女儿介绍自己认识，说明他对中国军队有感情，信任中国军队。因此，按照欧洲礼仪，把唐星樱和小政和向阿尔伯特.起士林做了介绍。

介绍完后，刘一民说道：“阿尔伯特先生，你到中国来开办西餐店，对中西餐饮文化交流做出了贡献，我很欣赏。我今天是慕名前来，请你给我的夫人和战友制作你最拿手的大菜，让我们品尝一下欧洲名餐名点的风采。不知道是不是唐突了？”

阿尔伯特.起士林见刘一民气质高贵，温文尔雅，知道这必然是一次令人回味的晚宴，高兴得满脸痘是笑意，连说请将军少待片刻，吃点小点，我马上去准备，正餐很快就好。

阿尔伯特.起士林去准备晚餐后，侍者端上了餐具和佐餐小品。刘一民心里一阵恍惚，似乎又回到了21世纪的北京。不过，起士林的餐厅布局和服务比他们学校附近的西餐厅可正宗多了，古色古香，令人陶醉。