陆淼噘噘嘴，只听着，不插话。

她住院的那两天两个生产队挖藕，家家户户都分了一些，田桂花洗完了萝卜，陈桂芬又让她洗两节藕出来。

陈桂芬手脚麻利剁好馅儿，用菜刀把馅儿铲进洗菜的大盆里，她转手挑着胡萝卜快速切丁，之后又是藕……

直把胡萝卜丁、小藕丁、还有肉馅都准备齐全，她往盆里舀了很扎实的两碗面粉。

这也就是过年，平时是舍不得这样捣鼓的。

陈桂芬切了一把小葱撒进盆里，加入适量的盐。

稍微拌一拌后，慢慢兑水继续拌，看着成糊，差不多能形成团儿了就停下手来。

舍不得浪费手上那些面粉糊糊，陈桂芬找田桂花把菜籽油倒进锅里。

油是今年新榨的，几十斤的油菜籽，就出了十二斤的油。

这些油还是生有，拿回来还没练过，陈桂芬就等着这一条，一口气捣鼓齐全。

十二斤的全部倒进锅里，油面大概摸过铁锅腰线两寸。

田桂花烧火，油温上来以后，陈桂芬在一侧架好盆和铁捞勺，一手抓糊糊捏出圆子状，用调羹舀着往锅里下。

陈桂芬加的肉馅儿肥多瘦少，陆淼原本以为会很腻，等炸出第一锅，陈桂芬吆喝着让他们先拿着吃。

她拿了一个尝尝，可能大半年以来没吃什么好东西，她有点被炸圆子的味道惊艳到了。

香，真的很香。

圆子外边酥脆，里面肉馅毕竟占据少数，其中肥肉更是只占据肉馅里的一部分。

又有胡萝卜丁和藕丁融合，完美的缓解了油腻，嚼起来酥酥脆脆，藕的味道尤为独特，但是也不会盖过肉香味。

很香，很好吃。

陆淼一连吃了好几个，都有点不好意思了。

这是陈桂芬炸了做年货的，过年边上要吃好几天，那么多人呢。

陆淼擦了手，不再吃了。