六个人每辆车旁边配备两个。
时刻盯着,怕有鱼蹦跶出去,更预防水桶滑下车。
汉子们赶着牛车出生产队,这边家里,陆淼扶着肚子刚在桌边坐下。
“婶婶,我不吃米饭红薯了,有粥吗?我喝点米汤。”
“米汤是水饱,该正经吃东西的,还是得吃……”
陈桂芬嗔怪哄道:
“婶子给少盛点,今天桌上有鱼,你还是头一次吃婶子煎鱼吧?吃点饭尝一尝,一会儿再喝米汤。”
“唔……那好吧!”
陆淼点头。
陈桂芬给她盛了小半碗米饭过来。
糙米提前泡过了,没有那么的硬,但肯定还是比不上精米的软乎香弹。
这已经是乡里顶好的细粮,陆淼当然不会说什么。
不过有一说一,陈桂芬煎出来的鲫鱼是真好吃。
油用的少,鲫鱼表面焦黄,鱼鳍鱼尾的部分还有一点点糊了。
可不知道为什么,陆淼看着觉得香,闻着觉得香。
吃一口,更加觉得香了。
她嘴挑,很多东西都不吃。
比如吃鱼不吃鱼皮。
吃鸡不吃扎实的大块肉,只爱吃带活动关节,或者带骨头的部分等等。
但是今天桌上的鱼算是例外。
鱼皮酥酥脆脆的,鱼肉中的水分在小火慢煎时流失了大半,鱼肉清甜紧实……
很好吃。
唯一不好的,就是鲫鱼小刺略多。
陆淼边吃边吐刺。
陈桂芬笑呵呵的看她,见她爱吃,午后腾出点功夫把家里另外两条鲫鱼也杀了。
在鱼的两边改刀滑了几道,稍稍撒上一点盐抹匀后,用小筛装着摆在后院井盖上。
由太阳边晒边晾。
这种不大的鱼就这么腌出来煎着吃是最好吃的。