“营地中的桑葚酒我们没带，就算带了，酒精度数也不够消毒杀菌灭虫卵。”

“所以，我们只能退而求其次，制作血豆腐了。”

苏白愣了一下：“血豆腐？那是什么？”

赵心晴解释道：

“所谓血豆腐，其实就是‘血旺’，大家熟知的菜品，‘毛血旺’，就是以此作为主料的。”

“我们平时常见的猪血、鸭血、羊血，也都是‘血旺’。”

苏白很快想起了自己涮火锅时，常吃的猪血块儿。

赵心晴继续说道：

“制作血旺其实非常简单。”

“动物血液中，都含有凝血酶。”

“我们只需要往里面加一些冷水，血液很快就会凝固成块儿。”

“然后我们将之加热，就能安全食用了。”

“不过，这个过程中，会损失很多我们需要的营养，包括盐分。”m.

“没有额外添加的咸盐佐味，得到的血旺，会充斥着腥气、骚气、臭气，难以下咽。”

“若不是鹿血干洁，其它血液，不值得我们这样吃。”

“一些驳杂的动物血液，吃多了固然能补充些许盐分，但也可能会中毒……”

一边解释，赵心晴一边将随身储水竹筒中剩下的凉水，一点点混合进入了鹿血中。

搅拌一次之后，赵心晴便将这些兑了水的鹿血静置。

等鹿血完全凝固之后，赵心晴试探着晃动竹筒。

里面的鹿血果然变成了一大块儿果冻般的东西，随着赵心晴的晃动，鹿血轻轻颤抖，却维持着整体的形状。

赵心晴用竹刃，将这一大块儿鹿血旺切割成了正方形的小块儿。

与此同时，她先前放在营火边的水已经煮沸，被她小心翼翼从火堆旁移开。

赵心晴说道：

“制作血旺的时候，水温一定要控制住。”