火锅的准则,不就是万物皆可涮吗?
当然也少不了各种素菜,比如说叶寒刚刚带回来的嫩蒲草芽儿。
还有泡发洗净切好的海带,海菜。
更别说土豆片,土豆条了,完美展现出苏小柒的刀工。
琳琅满目!
如果非要鸡蛋里挑骨头,那就是这顿火锅没办法上桌吃。
叶寒虽然制作出了竹制小饭桌,但是火锅却没办法放上去。
毕竟火锅是要一直加热的,那样才能把食材煮熟。
如果把的火锅放到桌子上,那一会就凉了。
所以,两人只能席地而坐,吃这顿火锅。
把锅放在地上,一直加热才行。
叶寒本来就已经饿得够呛了,看到这顿火锅,当然是食指大动。
他赶紧夹了一块羚羊肉,放到锅里。
锅里的汤底还在,这块羚羊肉不一会就被烫熟了,颜色也变了。
值得一提的是,苏小柒还制作了蘸料!
叶寒是北方人,吃火锅的时候喜欢用芝麻酱当蘸料的。
苏小柒是南方人,喜欢用蒜泥加上香油。
但是现在的话,还要啥自行车?
有蘸料已经相当不错了。
苏小柒用的就是各种调味植物切碎,搅拌均匀,再加一点汤底。
别说,味道还挺不错的,别有一番滋味。
是没有吃过的味道。
叶寒顾不上烫嘴,把羚羊肉夹起来,蘸了一点蘸料,然后送进了嘴里。
苏小柒倒是没有着急吃,而是用期待的眼神看着他。
“唔!”
“烫烫烫烫烫烫......”