“没事，家里就陶罐多。”

“一会还要再烧制一些更大的陶罐，足够了。”

叶寒又拿来一个陶罐装腰果。

把果仁全都掰了下来，剩下的就是长得像圆椒一样的果实了。

叶寒和苏小柒先是各自吃了一个解馋，清甜可口。

然后就开始把果实放在锅里捣碎。

鲜嫩的汁水，已经流淌了出来，散发出一股甜味。

“这一步是要把汁水全都榨出来，可惜咱们没有榨汁机。”

“这玩意还有一种办法，就是用脚踩，脚踩技术有2000多年的历史，称得上古法了。”

“咱们国家的茅台酒曲现在还是用脚踩的。”

叶寒给苏小柒科普了一波。

“这个我知道，我好像还在哪看过，有葡萄酒也是脚踩出来的。”

“干净又卫生！”

苏小柒皮了一下。

两人一起捣碎果实，两口锅里很快就充满了果实的残渣和果汁。

这果实可以直接吃，果汁自然也可以直接喝。

叶寒和苏小柒都喝了几口这种果汁，味道和吃果子差不多，都是很清甜的感觉。

但是如果要酿酒的话，就需要把果汁进行发酵。

“好了，先把这两锅果汁给过滤一下，装进陶罐里面。”

叶寒看着差不多了，拿出了筛网。

这筛网的用途还真不少。

叶寒用来造纸用过，烧制陶器筛土的时候也用过。

现在也可以用来过滤果汁里面的残渣。

叶寒把筛网仔细清洗干净，还用了肥皂果清洗，然后架在了一个没用过的陶罐上面。

他端起一口锅，把果汁缓缓倒了下去。

残渣被留在了筛网上面，果汁流入陶罐当中。